| Баклажан (Тушение) | 200 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 90 г |
| Морковь (Тушение) | 90 г |
| Помидоры (томаты) мятые, консервированные | 100 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Вода | 100 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.8 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2816 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.3% | 5067 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 9.9% | 1697 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 4.5% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 19.2% | 870 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 319.6 мкг | 900 мкг | 35.5% | 59.4% | 282 г |
| бета Каротин | 1.929 мг | 5 мг | 38.6% | 64.5% | 259 г |
| Ликопин | 800.313 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 24.765 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 5% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 7.88 мг | 500 мг | 1.6% | 2.7% | 6345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 6.5% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 13% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.782 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.8% | 5898 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.36 мг | 90 мг | 18.2% | 30.4% | 550 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.845 мг | 15 мг | 5.6% | 9.4% | 1775 г |
| Витамин Н, биотин | 0.231 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 21645 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 10% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7911 мг | 20 мг | 4% | 6.7% | 2528 г |
| Ниацин | 0.456 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.54 мг | 2500 мг | 8.1% | 13.5% | 1234 г |
| Кальций, Ca | 25.25 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.2% | 3960 г |
| Кремний, Si | 12.063 мг | 30 мг | 40.2% | 67.2% | 249 г |
| Магний, Mg | 14.76 мг | 400 мг | 3.7% | 6.2% | 2710 г |
| Натрий, Na | 35.38 мг | 1300 мг | 2.7% | 4.5% | 3674 г |
| Сера, S | 20.52 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.5% | 4873 г |
| Фосфор, P | 35.6 мг | 800 мг | 4.5% | 7.5% | 2247 г |
| Хлор, Cl | 26.62 мг | 2300 мг | 1.2% | 2% | 8640 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 334.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.658 мг | 18 мг | 3.7% | 6.2% | 2736 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.3% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 2.014 мкг | 10 мкг | 20.1% | 33.6% | 497 г |
| Литий, Li | 20.031 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1995 мг | 2 мг | 10% | 16.7% | 1003 г |
| Медь, Cu | 114.15 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 19.1% | 876 г |
| Молибден, Mo | 6.328 мкг | 70 мкг | 9% | 15.1% | 1106 г |
| Никель, Ni | 1.734 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.587 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.8% | 9370 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.25 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.3% | 12403 г |
| Хром, Cr | 3.23 мкг | 50 мкг | 6.5% | 10.9% | 1548 г |
| Цинк, Zn | 0.4113 мг | 12 мг | 3.4% | 5.7% | 2918 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.413 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.447 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.5% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.135 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.536 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.409 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.104 г | min 16.8 г | 12.5% | 20.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.041 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.432 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 59,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».