Мой здоровый рацион

Рецепт Завертушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завертушки

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Творог 9% жирности 100 г
Укроп 30 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Яйцо куриное (Жарка) 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завертушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.4 ккал 1684 ккал 13% 6% 771 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 8.3% 551 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 7.1% 651 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 4.3% 1063 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 52.6 г 2273 г 2.3% 1.1% 4321 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.3 мкг 900 мкг 17.6% 8.1% 569 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.489 мг 5 мг 9.8% 4.5% 1022 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 2.8% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 5.4% 857 г
Витамин В4, холин 63.97 мг 500 мг 12.8% 5.9% 782 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 3.7% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 2.8% 1613 г
Витамин В9, фолаты 27.293 мкг 400 мкг 6.8% 3.1% 1466 г
Витамин В12, кобаламин 0.592 мкг 3 мкг 19.7% 9% 507 г
Витамин C, аскорбиновая 10.26 мг 90 мг 11.4% 5.2% 877 г
Витамин D, кальциферол 0.383 мкг 10 мкг 3.8% 1.7% 2611 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.801 мг 15 мг 5.3% 2.4% 1873 г
Витамин Н, биотин 4.903 мкг 50 мкг 9.8% 4.5% 1020 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 2.5% 1818 г
Витамин РР, НЭ 3.6947 мг 20 мг 18.5% 8.5% 541 г
Ниацин 0.838 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.77 мг 2500 мг 6% 2.7% 1680 г
Кальций, Ca 209.87 мг 1000 мг 21% 9.6% 476 г
Кремний, Si 0.893 мг 30 мг 3% 1.4% 3359 г
Магний, Mg 33.69 мг 400 мг 8.4% 3.8% 1187 г
Натрий, Na 309.49 мг 1300 мг 23.8% 10.9% 420 г
Сера, S 134.01 мг 1000 мг 13.4% 6.1% 746 г
Фосфор, P 204.1 мг 800 мг 25.5% 11.7% 392 г
Хлор, Cl 539.84 мг 2300 мг 23.5% 10.8% 426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.7 мкг ~
Бор, B 16.5 мкг ~
Ванадий, V 22.88 мкг ~
Железо, Fe 1.477 мг 18 мг 8.2% 3.8% 1219 г
Йод, I 6.23 мкг 150 мкг 4.2% 1.9% 2408 г
Кобальт, Co 2.44 мкг 10 мкг 24.4% 11.2% 410 г
Литий, Li 0.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.4207 мг 2 мг 21% 9.6% 475 г
Медь, Cu 100.01 мкг 1000 мкг 10% 4.6% 1000 г
Молибден, Mo 7.693 мкг 70 мкг 11% 5% 910 г
Никель, Ni 0.57 мкг ~
Олово, Sn 4.33 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 17.474 мкг 55 мкг 31.8% 14.6% 315 г
Стронций, Sr 13.67 мкг ~
Фтор, F 23.51 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17014 г
Хром, Cr 3.88 мкг 50 мкг 7.8% 3.6% 1289 г
Цинк, Zn 1.0598 мг 12 мг 8.8% 4% 1132 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.243 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.141 г ~
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.313 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.38 г ~
Лизин 0.306 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.471 г ~
Заменимые аминокислоты 1.897 г ~
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.319 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.814 г ~
Пролин 0.355 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.168 г ~
12:0 Лауриновая 0.155 г ~
14:0 Миристиновая 0.327 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.058 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.55 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.434 г min 16.8 г 14.5% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.366 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.398 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Завертушки составляет 218,4 кКал.

  • Порция = 150 гр (327.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».