| Капуста белокочанная | 522 г |
| Морковь | 160 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Portobello | 280 г |
| масло сливочное 82% | 35 г |
| Укроп, сушеный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.6 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2567 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 4.6% | 3304 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 9.3% | 1647 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 4.4% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 16% | 952 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 352.3 мкг | 900 мкг | 39.1% | 59.6% | 255 г |
| бета Каротин | 2.128 мг | 5 мг | 42.6% | 64.9% | 235 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.8% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.7% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 8.49 мг | 500 мг | 1.7% | 2.6% | 5889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 1.8% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 8.1% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.37 мкг | 400 мкг | 3.8% | 5.8% | 2602 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.72 мг | 90 мг | 40.8% | 62.2% | 245 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.155 мг | 15 мг | 1% | 1.5% | 9677 г |
| Витамин Н, биотин | 0.232 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 21552 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.6 мкг | 120 мкг | 38% | 57.9% | 263 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7904 мг | 20 мг | 4% | 6.1% | 2530 г |
| Ниацин | 0.601 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.52 мг | 2500 мг | 9.9% | 15.1% | 1006 г |
| Кальций, Ca | 46.16 мг | 1000 мг | 4.6% | 7% | 2166 г |
| Кремний, Si | 35.241 мг | 30 мг | 117.5% | 179.1% | 85 г |
| Магний, Mg | 20.18 мг | 400 мг | 5% | 7.6% | 1982 г |
| Натрий, Na | 12.77 мг | 1300 мг | 1% | 1.5% | 10180 г |
| Сера, S | 32.41 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.9% | 3085 г |
| Фосфор, P | 38.4 мг | 800 мг | 4.8% | 7.3% | 2083 г |
| Хлор, Cl | 35.6 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.3% | 6461 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 437.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 177.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.843 мг | 18 мг | 4.7% | 7.2% | 2135 г |
| Йод, I | 3.01 мкг | 150 мкг | 2% | 3% | 4983 г |
| Кобальт, Co | 2.766 мкг | 10 мкг | 27.7% | 42.2% | 362 г |
| Литий, Li | 1.047 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1858 мг | 2 мг | 9.3% | 14.2% | 1076 г |
| Медь, Cu | 71.37 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 10.8% | 1401 г |
| Молибден, Mo | 9.182 мкг | 70 мкг | 13.1% | 20% | 762 г |
| Никель, Ni | 10.011 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.259 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 21236 г |
| Стронций, Sr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.68 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 20325 г |
| Хром, Cr | 3.65 мкг | 50 мкг | 7.3% | 11.1% | 1370 г |
| Цинк, Zn | 0.436 мг | 12 мг | 3.6% | 5.5% | 2752 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.691 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.138 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная с портобелло составляет 65,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».