| Кабачок | 535 г |
| Лук порей | 130 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.5 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2230 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.4% | 5429 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 10.9% | 1217 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 4.2% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11.3% | 1176 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.9 мкг | 900 мкг | 10.9% | 14.4% | 919 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.564 мг | 5 мг | 11.3% | 15% | 887 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5.4% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.7% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 14.25 мг | 500 мг | 2.9% | 3.8% | 3509 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 4.4% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 13.4% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.46 мкг | 400 мкг | 6.1% | 8.1% | 1635 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.029 мкг | 3 мкг | 1% | 1.3% | 10345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.63 мг | 90 мг | 28.5% | 37.7% | 351 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.762 мг | 15 мг | 5.1% | 6.8% | 1969 г |
| Витамин Н, биотин | 1.054 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.8% | 4744 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.3 мкг | 120 мкг | 16.1% | 21.3% | 622 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0405 мг | 20 мг | 5.2% | 6.9% | 1922 г |
| Ниацин | 0.801 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.04 мг | 2500 мг | 13.1% | 17.4% | 762 г |
| Кальций, Ca | 46.84 мг | 1000 мг | 4.7% | 6.2% | 2135 г |
| Кремний, Si | 41.955 мг | 30 мг | 139.9% | 185.3% | 72 г |
| Магний, Mg | 13.23 мг | 400 мг | 3.3% | 4.4% | 3023 г |
| Натрий, Na | 97.26 мг | 1300 мг | 7.5% | 9.9% | 1337 г |
| Сера, S | 12.14 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.6% | 8237 г |
| Фосфор, P | 34.7 мг | 800 мг | 4.3% | 5.7% | 2305 г |
| Хлор, Cl | 132.65 мг | 2300 мг | 5.8% | 7.7% | 1734 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.728 мг | 18 мг | 4% | 5.3% | 2473 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 1.94 мкг | 10 мкг | 19.4% | 25.7% | 515 г |
| Литий, Li | 0.106 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 16.7% | 794 г |
| Медь, Cu | 84.06 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 11.1% | 1190 г |
| Молибден, Mo | 3.847 мкг | 70 мкг | 5.5% | 7.3% | 1820 г |
| Никель, Ni | 1.596 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.395 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 13924 г |
| Стронций, Sr | 3.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.75 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 41026 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.6% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 0.3247 мг | 12 мг | 2.7% | 3.6% | 3696 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.462 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.447 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.538 г | min 16.8 г | 15.1% | 20% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.247 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.491 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.415 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачок с луком-пореем тушёный составляет 75,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».