Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу Телятина Грудка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу Телятина Грудка

Телятина, шейная часть 1000 г
Грудка куриная лидл 1000 г
Лук репчатый 500 г
Морковь 250 г
Перец сладкий зеленый 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу Телятина Грудка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.1 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1911 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 25.5% 444 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.8% 6222 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.5% 7821 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.7% 2000 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.9% 2925 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.3 мкг 900 мкг 24% 27.2% 416 г
бета Каротин 1.298 мг 5 мг 26% 29.5% 385 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 5.7% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 6.9% 1651 г
Витамин В4, холин 42.93 мг 500 мг 8.6% 9.8% 1165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 10% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 12.7% 897 г
Витамин В9, фолаты 5.788 мкг 400 мкг 1.4% 1.6% 6911 г
Витамин В12, кобаламин 0.808 мкг 3 мкг 26.9% 30.5% 371 г
Витамин C, аскорбиновая 16.83 мг 90 мг 18.7% 21.2% 535 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.202 мг 15 мг 1.3% 1.5% 7426 г
Витамин Н, биотин 2.154 мкг 50 мкг 4.3% 4.9% 2321 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.0673 мг 20 мг 20.3% 23% 492 г
Ниацин 0.192 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.25 мг 2500 мг 8.1% 9.2% 1242 г
Кальций, Ca 13.94 мг 1000 мг 1.4% 1.6% 7174 г
Кремний, Si 3.365 мг 30 мг 11.2% 12.7% 892 г
Магний, Mg 16.25 мг 400 мг 4.1% 4.7% 2462 г
Натрий, Na 44.52 мг 1300 мг 3.4% 3.9% 2920 г
Сера, S 95.83 мг 1000 мг 9.6% 10.9% 1044 г
Фосфор, P 97.2 мг 800 мг 12.2% 13.8% 823 г
Хлор, Cl 38.56 мг 2300 мг 1.7% 1.9% 5965 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108 мкг ~
Бор, B 57.7 мкг ~
Ванадий, V 9.52 мкг ~
Железо, Fe 1.385 мг 18 мг 7.7% 8.7% 1300 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 1.8% 6303 г
Кобальт, Co 3.365 мкг 10 мкг 33.7% 38.3% 297 г
Литий, Li 0.577 мкг ~
Марганец, Mn 0.0919 мг 2 мг 4.6% 5.2% 2176 г
Медь, Cu 121.35 мкг 1000 мкг 12.1% 13.7% 824 г
Молибден, Mo 1.923 мкг 70 мкг 2.7% 3.1% 3640 г
Никель, Ni 1.654 мкг ~
Рубидий, Rb 93.8 мкг ~
Селен, Se 0.106 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 51887 г
Стронций, Sr 0.84 мкг ~
Фтор, F 45.77 мкг 4000 мкг 1.1% 1.2% 8739 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 2.8% 4000 г
Цинк, Zn 1.4635 мг 12 мг 12.2% 13.8% 820 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.065 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность Рагу Телятина Грудка составляет 88,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».