Мой здоровый рацион

Рецепт Густой суп с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Густой суп с фрикадельками

Картофель 1000 г
Вода 3500 г
Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая 1500 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Густой суп с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.8 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3598 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 15.4% 1382 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4.9% 4308 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.8% 7552 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.2% 6667 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 8.3% 2534 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.7 мкг 900 мкг 3.7% 7.9% 2671 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.197 мг 5 мг 3.9% 8.3% 2538 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 4.5% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 5.8% 3673 г
Витамин В4, холин 19.17 мг 500 мг 3.8% 8.1% 2608 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 9% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 15.8% 1361 г
Витамин В9, фолаты 2.79 мкг 400 мкг 0.7% 1.5% 14337 г
Витамин В12, кобаламин 0.542 мкг 3 мкг 18.1% 38.7% 554 г
Витамин C, аскорбиновая 3.47 мг 90 мг 3.9% 8.3% 2594 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 41667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.024 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.067 мг 15 мг 0.4% 0.9% 22388 г
Витамин Н, биотин 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.6453 мг 20 мг 8.2% 17.5% 1216 г
Ниацин 0.229 мг ~
Бетаин 1.887 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.37 мг 2500 мг 7.3% 15.6% 1378 г
Кальций, Ca 7.27 мг 1000 мг 0.7% 1.5% 13755 г
Кремний, Si 8.548 мг 30 мг 28.5% 60.9% 351 г
Магний, Mg 10.44 мг 400 мг 2.6% 5.6% 3831 г
Натрий, Na 17.69 мг 1300 мг 1.4% 3% 7349 г
Сера, S 58.67 мг 1000 мг 5.9% 12.6% 1704 г
Фосфор, P 59.1 мг 800 мг 7.4% 15.8% 1354 г
Хлор, Cl 11.56 мг 2300 мг 0.5% 1.1% 19896 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.4 мкг ~
Бор, B 25 мкг ~
Ванадий, V 25.63 мкг ~
Железо, Fe 0.746 мг 18 мг 4.1% 8.8% 2413 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 1.3% 15957 г
Кобальт, Co 0.919 мкг 10 мкг 9.2% 19.7% 1088 г
Литий, Li 12.516 мкг ~
Марганец, Mn 0.0377 мг 2 мг 1.9% 4.1% 5305 г
Медь, Cu 44.45 мкг 1000 мкг 4.4% 9.4% 2250 г
Молибден, Mo 2.516 мкг 70 мкг 3.6% 7.7% 2782 г
Никель, Ni 0.952 мкг ~
Рубидий, Rb 88.7 мкг ~
Селен, Se 4.263 мкг 55 мкг 7.8% 16.7% 1290 г
Стронций, Sr 1.64 мкг ~
Фтор, F 62.68 мкг 4000 мкг 1.6% 3.4% 6382 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 7.3% 2959 г
Цинк, Zn 1.3097 мг 12 мг 10.9% 23.3% 916 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.424 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.357 г ~
Валин 0.276 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.426 г ~
Лизин 0.453 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.219 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аланин 0.342 г ~
Аспарагиновая кислота 0.511 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.369 г ~
Глутаминовая кислота 0.827 г ~
Пролин 0.28 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.291 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.509 г min 16.8 г 3% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.488 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.075 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
Трансжиры 0.053 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.053 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.053 г ~

Энергетическая ценность Густой суп с фрикадельками составляет 46,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».