| Гречка Зелёная [Всем на Пользу] | 500 г |
| Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] | 2 г |
| Кориандр молотый [Сырье и приправы] | 2 г |
Гречку промыть. Залить гречку чистой фильтрованной водой так, чтобы вода гречку еле покрывала (не больше!) Накрыть ёмкость с гречкой и водой полотенцем или марлей. Оставить на 12 часов в тёплом месте. Через 12 часов, не сливая воду. не промывая, складываем гречку в блендер, добавляем 250-300мл воды. Добавляем соль, приправы по вкусу. И блендерим до однородного состояния. Переливаем смесь в банку или миску (желательно прозрачную), так чтобы ещё оставалось минимум треть, а лучше половину пустого места в сосуде. Накрыть ёмкость со смесью полотенцем или марлей. Оставляем ещё минимум на 12 часов в тёплом месте. Когда смесь увеличится в полтора-2 раза, и в ней появится много пещерок, можно выкладывать в форму для выпечки или формочки для кексов. Можно сверху посыпать семечками тыквы или подсолнечника. И порошком чеснока. Выпекать при температуре 180градусов, 1,5часа.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 293.9 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 6% | 573 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 4.8% | 704 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 1.9% | 1750 г |
| Углеводы | 55.6 г | 219 г | 25.4% | 8.6% | 394 г |
| Вода | 30.4 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7477 г |
Энергетическая ценность Гречневый Хлеб составляет 293,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».