Мой здоровый рацион

Рецепт Облепиховый торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Облепиховый торт

Основа облепихового торта 95 г
Желатин пищевой 21 г
Вода 30 г
Инжир (Припускание) 250 г
Персик (Тушение) 300 г
Облепиха (Припускание) 100 г
Апельсин (Припускание) 50 г
Сыр сливочный 16,8% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Облепиховый торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.3 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1555 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 7% 1310 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7.6% 1217 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 4.3% 2106 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 11.1% 833 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.1% 2940 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80 мкг 900 мкг 8.9% 8.2% 1125 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.376 мг 5 мг 7.5% 6.9% 1330 г
Лютеин + Зеаксантин 0.032 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 7.9% 1161 г
Витамин В4, холин 13.38 мг 500 мг 2.7% 2.5% 3737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 5.9% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 3.6% 2597 г
Витамин В9, фолаты 8.677 мкг 400 мкг 2.2% 2% 4610 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 3.8% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 12.02 мг 90 мг 13.4% 12.4% 749 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин D3, холекальциферол 0.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.835 мг 15 мг 12.2% 11.3% 817 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.026 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.315 мкг 50 мкг 2.6% 2.4% 3802 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.1% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.2613 мг 20 мг 6.3% 5.8% 1586 г
Ниацин 0.446 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.72 мг 2500 мг 11.5% 10.6% 866 г
Кальций, Ca 70.64 мг 1000 мг 7.1% 6.6% 1416 г
Кремний, Si 19.984 мг 30 мг 66.6% 61.5% 150 г
Магний, Mg 28.54 мг 400 мг 7.1% 6.6% 1402 г
Натрий, Na 73.01 мг 1300 мг 5.6% 5.2% 1781 г
Сера, S 37.57 мг 1000 мг 3.8% 3.5% 2662 г
Фосфор, P 65.1 мг 800 мг 8.1% 7.5% 1229 г
Хлор, Cl 16.82 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 13674 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 378.6 мкг ~
Бор, B 139.3 мкг ~
Ванадий, V 8.83 мкг ~
Железо, Fe 1.628 мг 18 мг 9% 8.3% 1106 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 1.3% 6944 г
Кобальт, Co 2.01 мкг 10 мкг 20.1% 18.6% 498 г
Литий, Li 4.055 мкг ~
Марганец, Mn 0.2837 мг 2 мг 14.2% 13.1% 705 г
Медь, Cu 161.39 мкг 1000 мкг 16.1% 14.9% 620 г
Молибден, Mo 5.52 мкг 70 мкг 7.9% 7.3% 1268 г
Никель, Ni 12.046 мкг ~
Олово, Sn 0.1 мкг ~
Рубидий, Rb 32.6 мкг ~
Селен, Se 2.336 мкг 55 мкг 4.2% 3.9% 2354 г
Стронций, Sr 30.46 мкг ~
Титан, Ti 1.64 мкг ~
Фтор, F 17.85 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22409 г
Хром, Cr 66.31 мкг 50 мкг 132.6% 122.4% 75 г
Цинк, Zn 0.3051 мг 12 мг 2.5% 2.3% 3933 г
Цирконий, Zr 13.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.368 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.31 г ~
Лизин 0.289 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 0.318 г ~
Аспарагиновая кислота 0.406 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.653 г ~
Глутаминовая кислота 0.844 г ~
Пролин 0.587 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 20.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.91 мг max 300 мг
Кампестерол 0.128 мг ~
Стигмастерол 0.128 мг ~
бета Ситостерол 3.9 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.065 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.051 г ~
12:0 Лауриновая 0.056 г ~
14:0 Миристиновая 0.186 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.618 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.568 г min 16.8 г 9.3% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.512 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.047 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.488 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.473 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.414 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Облепиховый торт составляет 108,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».