| Свинина мясная | 100 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 328.3 ккал | 1684 ккал | 19.5% | 5.9% | 513 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 5.2% | 580 г |
| Жиры | 30.3 г | 56 г | 54.1% | 16.5% | 185 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 54.6 г | 2273 г | 2.4% | 0.7% | 4163 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.477 мг | 1.5 мг | 31.8% | 9.7% | 314 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 2.2% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 68.74 мг | 500 мг | 13.7% | 4.2% | 727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 2.7% | 1147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.311 мг | 2 мг | 15.6% | 4.8% | 643 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.545 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.3% | 8801 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.91 мг | 90 мг | 1% | 0.3% | 9890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.382 мг | 15 мг | 2.5% | 0.8% | 3927 г |
| Витамин Н, биотин | 0.082 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 60976 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3182 мг | 20 мг | 26.6% | 8.1% | 376 г |
| Ниацин | 2.382 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275 мг | 2500 мг | 11% | 3.4% | 909 г |
| Кальций, Ca | 9.18 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.3% | 10893 г |
| Кремний, Si | 0.455 мг | 30 мг | 1.5% | 0.5% | 6593 г |
| Магний, Mg | 23.09 мг | 400 мг | 5.8% | 1.8% | 1732 г |
| Натрий, Na | 53.09 мг | 1300 мг | 4.1% | 1.2% | 2449 г |
| Сера, S | 205.91 мг | 1000 мг | 20.6% | 6.3% | 486 г |
| Фосфор, P | 154.4 мг | 800 мг | 19.3% | 5.9% | 518 г |
| Хлор, Cl | 46.45 мг | 2300 мг | 2% | 0.6% | 4952 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.618 мг | 18 мг | 9% | 2.7% | 1112 г |
| Йод, I | 6.27 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.3% | 2392 г |
| Кобальт, Co | 7.727 мкг | 10 мкг | 77.3% | 23.5% | 129 г |
| Марганец, Mn | 0.0468 мг | 2 мг | 2.3% | 0.7% | 4274 г |
| Медь, Cu | 95 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 2.9% | 1053 г |
| Молибден, Mo | 11.818 мкг | 70 мкг | 16.9% | 5.1% | 592 г |
| Никель, Ni | 11.455 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.045 мкг | 55 мкг | 0.1% | 122222 г | |
| Фтор, F | 65.82 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.5% | 6077 г |
| Хром, Cr | 12.45 мкг | 50 мкг | 24.9% | 7.6% | 402 г |
| Цинк, Zn | 1.9591 мг | 12 мг | 16.3% | 5% | 613 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.815 г | ~ | |||
| Валин | 0.757 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.519 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.649 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.977 г | ~ | |||
| Лизин | 1.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.484 г | ~ | |||
| Треонин | 0.595 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.531 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.705 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.206 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.64 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.594 г | ~ | |||
| Серин | 0.557 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.475 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.391 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.673 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.527 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.982 г | min 16.8 г | 83.2% | 25.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.491 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.309 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.5% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.982 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.127 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты дух домаш черкес составляет 328,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».