Мой здоровый рацион

Рецепт Морской коктейл (новый океан) жаренный с кислосладким соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морской коктейл (новый океан) жаренный с кислосладким соусом

Соль поваренная пищевая 1.2 г
Кокосовое масло (жидкое) 31 г
Соус кисло-сладкий 42 г
Креветка дальневосточная (мясо) (Жарка) 27 г
Мидии (Жарка) 326 г
Кальмар (Жарка) 315 г
Осьминог обыкновенный, приготовленный на пару 251 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морской коктейл (новый океан) жаренный с кислосладким соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.1 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 650 г
Белки 34.3 г 76 г 45.1% 17.4% 222 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 6.9% 554 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.2% 3318 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Вода 48.1 г 2273 г 2.1% 0.8% 4726 г
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.9 мкг 900 мкг 10.1% 3.9% 990 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.189 мг 1.5 мг 12.6% 4.9% 794 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 3.8% 1017 г
Витамин В4, холин 110.98 мг 500 мг 22.2% 8.6% 451 г
Витамин В5, пантотеновая 1.082 мг 5 мг 21.6% 8.3% 462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.492 мг 2 мг 24.6% 9.5% 407 г
Витамин В9, фолаты 35.205 мкг 400 мкг 8.8% 3.4% 1136 г
Витамин В12, кобаламин 27.774 мкг 3 мкг 925.8% 357.3% 11 г
Витамин C, аскорбиновая 6.4 мг 90 мг 7.1% 2.7% 1406 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.53 мг 15 мг 16.9% 6.5% 593 г
Витамин Н, биотин 0.048 мкг 50 мкг 0.1% 104167 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.2% 3158 г
Витамин РР, НЭ 9.1288 мг 20 мг 45.6% 17.6% 219 г
Ниацин 2.563 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 613.48 мг 2500 мг 24.5% 9.5% 408 г
Кальций, Ca 106.49 мг 1000 мг 10.6% 4.1% 939 г
Магний, Mg 91.7 мг 400 мг 22.9% 8.8% 436 г
Натрий, Na 563.25 мг 1300 мг 43.3% 16.7% 231 г
Сера, S 331.46 мг 1000 мг 33.1% 12.8% 302 г
Фосфор, P 379.2 мг 800 мг 47.4% 18.3% 211 г
Хлор, Cl 158.47 мг 2300 мг 6.9% 2.7% 1451 г
Микроэлементы
Железо, Fe 7.716 мг 18 мг 42.9% 16.6% 233 г
Йод, I 74.61 мкг 150 мкг 49.7% 19.2% 201 г
Кобальт, Co 50.232 мкг 10 мкг 502.3% 193.9% 20 г
Марганец, Mn 1.6818 мг 2 мг 84.1% 32.5% 119 г
Медь, Cu 1372.26 мкг 1000 мкг 137.2% 53% 73 г
Молибден, Mo 9.595 мкг 70 мкг 13.7% 5.3% 730 г
Никель, Ni 5.327 мкг ~
Селен, Se 98.224 мкг 55 мкг 178.6% 68.9% 56 г
Фтор, F 3.83 мкг 4000 мкг 0.1% 104439 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 1.6% 2381 г
Цинк, Zn 3.9598 мг 12 мг 33% 12.7% 303 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.358 г ~
Валин 1.327 г ~
Гистидин* 0.559 г ~
Изолейцин 1.049 г ~
Лейцин 2.588 г ~
Лизин 2.659 г ~
Метионин 0.748 г ~
Метионин + Цистеин 0.598 г ~
Треонин 1.144 г ~
Триптофан 0.406 г ~
Фенилаланин 0.858 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.525 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.884 г ~
Аспарагиновая кислота 3.09 г ~
Глицин 1.349 г ~
Глутаминовая кислота 4.542 г ~
Пролин 1.58 г ~
Серин 1.383 г ~
Тирозин 0.79 г ~
Цистеин 0.441 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 34.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.858 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.501 г ~
10:0 Каприновая 0.432 г ~
12:0 Лауриновая 3.066 г ~
14:0 Миристиновая 1.19 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.273 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.3 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.077 г min 16.8 г 6.4% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.769 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.137 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.068 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.138 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.242 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.473 г ~

Энергетическая ценность Морской коктейл (новый океан) жаренный с кислосладким соусом составляет 259,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».