| Семена льна | 12 г |
| Семена чиа, сушеные | 6 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Банан | 70 г |
| Кунжут | 7 г |
| Подсолнечник, семечки | 10 г |
| Голубика | 50 г |
| Малина | 50 г |
| Протеин Соевый [Cybermass] | 20 г |
Промыть и замочить семена на ночь. Пропорция важна. Налить воды в 2 раза больше, чем у вас семян. Не переборщите, иначе каша будет жидкой. Но и не жадничайте – семена имеют тенденцию разбухать и будут сохнуть при нехватке воды; В блендер поместить семена, зелень, банан. Все измельчить до консистенции сметаны. Тут можно экспериментировать и добавить сок алоэ, имбирь, лайм с цедрой, хлорофилл, спирулину. Но начните с классики, а потом ищите свой вкус. Любые приправы также приветствуются: от корицы до орегано; Нарезать ягоды (если крупные) в тарелку на дно. Не перебарщивайте с фруктозой. Ягоды можно брать замороженные и оставлять заранее их на ночь в холодильнике вместо морозилки, чтоб разморозить. Залить фрукты зеленой кашей. Посыпать орехами или семенами. В конце украсить ягодами.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.1 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1185 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 8.7% | 809 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.7% | 918 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 3.4% | 2086 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 14.8% | 476 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3338 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 184.1 мкг | 900 мкг | 20.5% | 14.4% | 489 г |
| бета Каротин | 1.105 мг | 5 мг | 22.1% | 15.6% | 452 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 28.407 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.209 мг | 1.5 мг | 13.9% | 9.8% | 718 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.4% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 13.15 мг | 500 мг | 2.6% | 1.8% | 3802 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 3% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 7.6% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.131 мкг | 400 мкг | 9.5% | 6.7% | 1049 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.11 мг | 90 мг | 42.3% | 29.8% | 236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.01 мг | 15 мг | 13.4% | 9.4% | 746 г |
| гамма Токоферол | 0.871 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.768 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.5% | 2828 г |
| Витамин К, филлохинон | 299.9 мкг | 120 мкг | 249.9% | 175.9% | 40 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9005 мг | 20 мг | 9.5% | 6.7% | 1052 г |
| Ниацин | 0.913 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.135 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.57 мг | 2500 мг | 14.6% | 10.3% | 686 г |
| Кальций, Ca | 132.52 мг | 1000 мг | 13.3% | 9.4% | 755 г |
| Кремний, Si | 34.775 мг | 30 мг | 115.9% | 81.6% | 86 г |
| Магний, Mg | 81.11 мг | 400 мг | 20.3% | 14.3% | 493 г |
| Натрий, Na | 26.37 мг | 1300 мг | 2% | 1.4% | 4930 г |
| Сера, S | 34.55 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.5% | 2894 г |
| Фосфор, P | 117 мг | 800 мг | 14.6% | 10.3% | 684 г |
| Хлор, Cl | 47.12 мг | 2300 мг | 2% | 1.4% | 4881 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 149.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.909 мг | 18 мг | 10.6% | 7.5% | 943 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 1.393 мкг | 10 мкг | 13.9% | 9.8% | 718 г |
| Литий, Li | 7.422 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4109 мг | 2 мг | 20.5% | 14.4% | 487 г |
| Медь, Cu | 253.79 мкг | 1000 мкг | 25.4% | 17.9% | 394 г |
| Молибден, Mo | 5.524 мкг | 70 мкг | 7.9% | 5.6% | 1267 г |
| Никель, Ni | 13.709 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.425 мкг | 55 мкг | 9.9% | 7% | 1014 г |
| Стронций, Sr | 6.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.31 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8637 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 1.0006 мг | 12 мг | 8.3% | 5.8% | 1199 г |
| Цирконий, Zr | 6.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.245 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.372 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.244 г | ~ | |||
| Валин | 0.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.805 г | ~ | |||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.151 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.503 г | ~ | |||
| Пролин | 0.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.118 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 70.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 31.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.964 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.48 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.727 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.365 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.33 г | min 16.8 г | 7.9% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.318 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.429 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.6% | 21.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.04 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.385 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.389 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Зелёная каша классика составляет 142,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».