Мой здоровый рацион

Рецепт Терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Терияки

Соус соевый classic тм стебель бамбука, 280 мл 93 г
Мед пчелиный 84 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 4 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 383 г
Подсолнечное масло 1 г
Кунжут 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.2 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 940 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 15.7% 355 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 1.8% 3111 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 4.9% 1141 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.4% 3946 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2% 2857 г
Витамин В4, холин 30.35 мг 500 мг 6.1% 3.4% 1647 г
Витамин В5, пантотеновая 1.152 мг 5 мг 23% 12.8% 434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.516 мг 2 мг 25.8% 14.4% 388 г
Витамин В9, фолаты 6.928 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5774 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 3.2% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.335 мг 15 мг 2.2% 1.2% 4478 г
Витамин Н, биотин 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин РР, НЭ 5.9594 мг 20 мг 29.8% 16.6% 336 г
Ниацин 8.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.12 мг 2500 мг 8.7% 4.9% 1151 г
Кальций, Ca 26.27 мг 1000 мг 2.6% 1.5% 3807 г
Кремний, Si 2.327 мг 30 мг 7.8% 4.4% 1289 г
Магний, Mg 66.58 мг 400 мг 16.6% 9.3% 601 г
Натрий, Na 43.4 мг 1300 мг 3.3% 1.8% 2995 г
Сера, S 186.27 мг 1000 мг 18.6% 10.4% 537 г
Фосфор, P 129.5 мг 800 мг 16.2% 9% 618 г
Хлор, Cl 56.1 мг 2300 мг 2.4% 1.3% 4100 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.8 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.67 мкг ~
Железо, Fe 1.434 мг 18 мг 8% 4.5% 1255 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 0.9% 6276 г
Кобальт, Co 7.107 мкг 10 мкг 71.1% 39.7% 141 г
Литий, Li 0.919 мкг ~
Марганец, Mn 0.0433 мг 2 мг 2.2% 1.2% 4619 г
Медь, Cu 94.21 мкг 1000 мкг 9.4% 5.2% 1061 г
Молибден, Mo 7.821 мкг 70 мкг 11.2% 6.3% 895 г
Никель, Ni 2.356 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 15.486 мкг 55 мкг 28.2% 15.7% 355 г
Стронций, Sr 0.2 мкг ~
Титан, Ti 0.07 мкг ~
Фтор, F 107.15 мкг 4000 мкг 2.7% 1.5% 3733 г
Хром, Cr 17.28 мкг 50 мкг 34.6% 19.3% 289 г
Цинк, Zn 1.1933 мг 12 мг 9.9% 5.5% 1006 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.428 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 1.636 г ~
Валин 1.163 г ~
Гистидин* 1.176 г ~
Изолейцин 1.011 г ~
Лейцин 1.771 г ~
Лизин 2.347 г ~
Метионин 0.405 г ~
Метионин + Цистеин 0.781 г ~
Треонин 0.993 г ~
Триптофан 0.34 г ~
Фенилаланин 0.95 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.756 г ~
Заменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аланин 1.162 г ~
Аспарагиновая кислота 1.739 г ~
Гидроксипролин 0.186 г ~
Глицин 0.832 г ~
Глутаминовая кислота 2.555 г ~
Пролин 0.904 г ~
Серин 0.906 г ~
Тирозин 0.806 г ~
Цистеин 0.385 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.894 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.418 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.539 г min 16.8 г 3.2% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.794 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.457 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.534 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Терияки составляет 179,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».