| Вода | 500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 400 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 250 г |
В воде отварить картошку.. Лук жарить на масле до прозрачности, затем добавить гриб.. Смешать все вместе, довести до вкуса солью, мускатом, розмарином, перцем, измельчить.. Добавить кипяченое молоко и перемешать..
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.4 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4168 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 7.2% | 3455 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.2% | 4000 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 5.4% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 17.3% | 1429 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 9.7% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.2 мкг | 900 мкг | 0.8% | 2% | 12500 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.5% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 8.4% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 20.3% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 12.36 мг | 500 мг | 2.5% | 6.2% | 4045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.634 мг | 5 мг | 12.7% | 31.4% | 789 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 10.1% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.67 мкг | 400 мкг | 1.4% | 3.5% | 7055 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 7.7% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.71 мг | 90 мг | 4.1% | 10.1% | 2426 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 1% | 24390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.08 мг | 15 мг | 0.5% | 1.2% | 18750 г |
| Витамин Н, биотин | 4.738 мкг | 50 мкг | 9.5% | 23.5% | 1055 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7742 мг | 20 мг | 8.9% | 22% | 1127 г |
| Ниацин | 1.355 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.39 мг | 2500 мг | 10.9% | 27% | 914 г |
| Кальций, Ca | 26.99 мг | 1000 мг | 2.7% | 6.7% | 3705 г |
| Кремний, Si | 6.817 мг | 30 мг | 22.7% | 56.2% | 440 г |
| Магний, Mg | 11.87 мг | 400 мг | 3% | 7.4% | 3370 г |
| Натрий, Na | 11.54 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.2% | 11265 г |
| Сера, S | 28.02 мг | 1000 мг | 2.8% | 6.9% | 3569 г |
| Фосфор, P | 57.5 мг | 800 мг | 7.2% | 17.8% | 1391 г |
| Хлор, Cl | 38.95 мг | 2300 мг | 1.7% | 4.2% | 5905 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 200.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.362 мг | 18 мг | 2% | 5% | 4972 г |
| Йод, I | 6.98 мкг | 150 мкг | 4.7% | 11.6% | 2149 г |
| Кобальт, Co | 4.959 мкг | 10 мкг | 49.6% | 122.8% | 202 г |
| Литий, Li | 9.347 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 7.4% | 3333 г |
| Медь, Cu | 156.4 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 38.6% | 639 г |
| Молибден, Mo | 2.693 мкг | 70 мкг | 3.8% | 9.4% | 2599 г |
| Никель, Ni | 0.85 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.36 мкг | 55 мкг | 13.4% | 33.2% | 747 г |
| Стронций, Sr | 6.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.6 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2.7% | 8969 г |
| Хром, Cr | 3.42 мкг | 50 мкг | 6.8% | 16.8% | 1462 г |
| Цинк, Zn | 0.3205 мг | 12 мг | 2.7% | 6.7% | 3744 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.865 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.348 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.018 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.373 г | min 16.8 г | 2.2% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Крем суп из шампиньонов составляет 40,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».