Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу из Филе грудки индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу из Филе грудки индейки

Филе грудки индейки ИНДИлайт 475 г
Соевый соус 20 г
Перец черный молотый 5 г
Kamis Прованские травы 5 г
Оливковое масло 20 г
Помидор (томат), парниковый 370 г
Перец сладкий зеленый 82 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из Филе грудки индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.8 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2193 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 14.7% 884 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 9.8% 1333 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.2% 11526 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.6% 5000 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 4.8% 2725 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.1 мкг 900 мкг 5.1% 6.6% 1952 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.262 мг 5 мг 5.2% 6.8% 1908 г
бета Криптоксантин 0.204 мкг ~
Ликопин 0.025 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.871 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 5.5% 2368 г
Витамин В4, холин 21.83 мг 500 мг 4.4% 5.7% 2290 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 8.3% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.354 мг 2 мг 17.7% 23% 565 г
Витамин В9, фолаты 3.564 мкг 400 мкг 0.9% 1.2% 11223 г
Витамин В12, кобаламин 0.254 мкг 3 мкг 8.5% 11.1% 1181 г
Витамин C, аскорбиновая 16.83 мг 90 мг 18.7% 24.3% 535 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.04 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 2.5% 5319 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 5.1% 2553 г
Витамин РР, НЭ 4.2088 мг 20 мг 21% 27.3% 475 г
Ниацин 0.199 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.77 мг 2500 мг 7.6% 9.9% 1310 г
Кальций, Ca 10.15 мг 1000 мг 1% 1.3% 9852 г
Кремний, Si 1.886 мг 30 мг 6.3% 8.2% 1591 г
Магний, Mg 12.78 мг 400 мг 3.2% 4.2% 3130 г
Натрий, Na 147.12 мг 1300 мг 11.3% 14.7% 884 г
Сера, S 4.54 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 22026 г
Фосфор, P 94 мг 800 мг 11.8% 15.4% 851 г
Хлор, Cl 18.16 мг 2300 мг 0.8% 1% 12665 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.4 мкг ~
Бор, B 36.2 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.616 мг 18 мг 3.4% 4.4% 2922 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 17857 г
Кобальт, Co 2.095 мкг 10 мкг 21% 27.3% 477 г
Литий, Li 9.116 мкг ~
Марганец, Mn 0.0838 мг 2 мг 4.2% 5.5% 2387 г
Медь, Cu 74.69 мкг 1000 мкг 7.5% 9.8% 1339 г
Молибден, Mo 2.472 мкг 70 мкг 3.5% 4.6% 2832 г
Никель, Ni 4.087 мкг ~
Рубидий, Rb 48.1 мкг ~
Селен, Se 9.3 мкг 55 мкг 16.9% 22% 591 г
Фтор, F 23.91 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16729 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 5.2% 2513 г
Цинк, Zn 0.6161 мг 12 мг 5.1% 6.6% 1948 г
Цирконий, Zr 1.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.541 г ~
Валин 0.305 г ~
Гистидин* 0.259 г ~
Изолейцин 0.274 г ~
Лейцин 0.662 г ~
Лизин 0.788 г ~
Метионин 0.25 г ~
Треонин 0.347 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.516 г ~
Аспарагиновая кислота 0.764 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.408 г ~
Глутаминовая кислота 1.295 г ~
Пролин 0.516 г ~
Серин 0.378 г ~
Тирозин 0.284 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.391 мг ~
бета Ситостерол 1.699 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.294 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.248 г min 16.8 г 7.4% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.202 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.091 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.333 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.289 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.079 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рагу из Филе грудки индейки составляет 76,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».