| Козий творог домашний | 414 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| соль морская | 6 г |
| Пищевая сода | 1 г |
| Лисички (Жарка) | 62 г |
| Шпинат | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.7 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 736 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 6.7% | 655 г |
| Жиры | 19.5 г | 56 г | 34.8% | 15.2% | 287 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3614 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 213.5 мкг | 900 мкг | 23.7% | 10.4% | 422 г |
| Ретинол | 0.129 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.509 мг | 5 мг | 10.2% | 4.5% | 982 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.248 мг | 1.8 мг | 13.8% | 6% | 726 г |
| Витамин В4, холин | 35.73 мг | 500 мг | 7.1% | 3.1% | 1399 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 2.8% | 1582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 1.9% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.951 мкг | 400 мкг | 7.5% | 3.3% | 1336 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.669 мкг | 3 мкг | 22.3% | 9.8% | 448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.65 мг | 90 мг | 7.4% | 3.2% | 1353 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.914 мкг | 10 мкг | 9.1% | 4% | 1094 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.542 мг | 15 мг | 3.6% | 1.6% | 2768 г |
| Витамин Н, биотин | 3.419 мкг | 50 мкг | 6.8% | 3% | 1462 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.1 мкг | 120 мкг | 33.4% | 14.6% | 299 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1633 мг | 20 мг | 15.8% | 6.9% | 632 г |
| Ниацин | 0.733 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.69 мг | 2500 мг | 7.2% | 3.1% | 1391 г |
| Кальций, Ca | 124.54 мг | 1000 мг | 12.5% | 5.5% | 803 г |
| Кремний, Si | 4.136 мг | 30 мг | 13.8% | 6% | 725 г |
| Магний, Mg | 35.1 мг | 400 мг | 8.8% | 3.8% | 1140 г |
| Натрий, Na | 179.15 мг | 1300 мг | 13.8% | 6% | 726 г |
| Сера, S | 127.31 мг | 1000 мг | 12.7% | 5.6% | 785 г |
| Фосфор, P | 160.4 мг | 800 мг | 20.1% | 8.8% | 499 г |
| Хлор, Cl | 295 мг | 2300 мг | 12.8% | 5.6% | 780 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.447 мг | 18 мг | 8% | 3.5% | 1244 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 1.119 мкг | 10 мкг | 11.2% | 4.9% | 894 г |
| Литий, Li | 0.097 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0987 мг | 2 мг | 4.9% | 2.1% | 2026 г |
| Медь, Cu | 75.93 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 3.3% | 1317 г |
| Молибден, Mo | 5.57 мкг | 70 мкг | 8% | 3.5% | 1257 г |
| Никель, Ni | 0.744 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.528 мкг | 55 мкг | 37.3% | 16.3% | 268 г |
| Стронций, Sr | 7.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.22 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14174 г |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.3% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 0.3449 мг | 12 мг | 2.9% | 1.3% | 3479 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.604 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.134 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.116 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.305 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.391 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.266 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.984 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.216 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.348 г | min 16.8 г | 25.9% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.463 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.678 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.452 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашний мягкий Кето-сыр (МОЙ) составляет 228,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».