| Картофель (Тушение) | 4000 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.3 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1907 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.9% | 3800 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.3% | 2667 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 7.9% | 1431 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.1% | 1250 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.6 мкг | 900 мкг | 10.3% | 11.7% | 972 г |
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.558 мг | 5 мг | 11.2% | 12.7% | 896 г |
| бета Криптоксантин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.329 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 6.7% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.9% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 10.71 мг | 500 мг | 2.1% | 2.4% | 4669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 5.9% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 12.5% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.893 мкг | 400 мкг | 1% | 1.1% | 10275 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.71 мг | 90 мг | 8.6% | 9.7% | 1167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.866 мг | 15 мг | 5.8% | 6.6% | 1732 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.181 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 27624 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.4% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5558 мг | 20 мг | 7.8% | 8.8% | 1286 г |
| Ниацин | 1.122 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 515.29 мг | 2500 мг | 20.6% | 23.3% | 485 г |
| Кальций, Ca | 15.51 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.8% | 6447 г |
| Кремний, Si | 44.913 мг | 30 мг | 149.7% | 169.5% | 67 г |
| Магний, Mg | 22.95 мг | 400 мг | 5.7% | 6.5% | 1743 г |
| Натрий, Na | 239.76 мг | 1300 мг | 18.4% | 20.8% | 542 г |
| Сера, S | 35.42 мг | 1000 мг | 3.5% | 4% | 2823 г |
| Фосфор, P | 57.9 мг | 800 мг | 7.2% | 8.2% | 1382 г |
| Хлор, Cl | 418.06 мг | 2300 мг | 18.2% | 20.6% | 550 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 788.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 133.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.854 мг | 18 мг | 4.7% | 5.3% | 2108 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.8% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 4.651 мкг | 10 мкг | 46.5% | 52.7% | 215 г |
| Литий, Li | 67.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1826 мг | 2 мг | 9.1% | 10.3% | 1095 г |
| Медь, Cu | 133.95 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 15.2% | 747 г |
| Молибден, Mo | 8.688 мкг | 70 мкг | 12.4% | 14% | 806 г |
| Никель, Ni | 4.807 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 467.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.241 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 22822 г |
| Стронций, Sr | 8.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.63 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.2% | 9383 г |
| Хром, Cr | 8.96 мкг | 50 мкг | 17.9% | 20.3% | 558 г |
| Цинк, Zn | 0.3925 мг | 12 мг | 3.3% | 3.7% | 3057 г |
| Цирконий, Zr | 2.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.355 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.732 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лизин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.21 г | ~ | |||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 26.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.383 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.552 г | min 16.8 г | 3.3% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.556 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.174 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная картошка составляет 88,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».