| Судак | 500 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Лук репчатый | 67 г |
| Батон [Лимак] | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.2 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1616 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 19.2% | 500 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.3% | 2947 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 3% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3035 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.8 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.8% | 3488 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.3% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 6% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 18.59 мг | 500 мг | 3.7% | 3.6% | 2690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.641 мг | 5 мг | 12.8% | 12.3% | 780 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 7.6% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.997 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.6% | 2667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.472 мкг | 3 мкг | 49.1% | 47.1% | 204 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.11 мг | 90 мг | 3.5% | 3.4% | 2894 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.158 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.5% | 6329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.354 мг | 15 мг | 9% | 8.6% | 1108 г |
| Витамин Н, биотин | 1.536 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3% | 3255 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9648 мг | 20 мг | 19.8% | 19% | 504 г |
| Ниацин | 1.468 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.73 мг | 2500 мг | 9.1% | 8.7% | 1098 г |
| Кальций, Ca | 32.03 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.1% | 3122 г |
| Кремний, Si | 0.481 мг | 30 мг | 1.6% | 1.5% | 6237 г |
| Магний, Mg | 20.14 мг | 400 мг | 5% | 4.8% | 1986 г |
| Натрий, Na | 35.1 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.6% | 3704 г |
| Сера, S | 153.74 мг | 1000 мг | 15.4% | 14.8% | 650 г |
| Фосфор, P | 184.3 мг | 800 мг | 23% | 22.1% | 434 г |
| Хлор, Cl | 49.46 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.1% | 4650 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.615 мг | 18 мг | 3.4% | 3.3% | 2927 г |
| Йод, I | 5.31 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.4% | 2825 г |
| Кобальт, Co | 15.545 мкг | 10 мкг | 155.5% | 149.2% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.0601 мг | 2 мг | 3% | 2.9% | 3328 г |
| Медь, Cu | 93.03 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 8.9% | 1075 г |
| Молибден, Mo | 3.3 мкг | 70 мкг | 4.7% | 4.5% | 2121 г |
| Никель, Ni | 4.593 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.289 мкг | 55 мкг | 20.5% | 19.7% | 487 г |
| Фтор, F | 28.45 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14060 г |
| Хром, Cr | 39.93 мкг | 50 мкг | 79.9% | 76.7% | 125 г |
| Цинк, Zn | 0.6635 мг | 12 мг | 5.5% | 5.3% | 1809 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.811 г | ~ | |||
| Валин | 0.761 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.313 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.721 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.087 г | ~ | |||
| Лизин | 1.232 г | ~ | |||
| Метионин | 0.411 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.62 г | ~ | |||
| Треонин | 0.614 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.538 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.934 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.989 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.257 г | ~ | |||
| Глицин | 0.759 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.827 г | ~ | |||
| Пролин | 0.835 г | ~ | |||
| Серин | 0.478 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.396 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.622 г | min 16.8 г | 3.7% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.473 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.184 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 104,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».