Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак 01.09. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак 01.09

Шпинат (Тушение) 200 г
Оливковое масло 10 г
Яйцо куриное (Жарка) 220 г
Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) 160 г
Сливки Соевые [Alpro] 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак 01.09".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.8 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1205 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 8.9% 800 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 13.7% 523 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.7% 10429 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 2.5% 2834 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 340.3 мкг 900 мкг 37.8% 27% 264 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 1.471 мг 5 мг 29.4% 21% 340 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 10.4% 690 г
Витамин В4, холин 101.33 мг 500 мг 20.3% 14.5% 493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.592 мг 5 мг 11.8% 8.4% 845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 3.2% 2247 г
Витамин В9, фолаты 20.934 мкг 400 мкг 5.2% 3.7% 1911 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 4.7% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 7.31 мг 90 мг 8.1% 5.8% 1231 г
Витамин D, кальциферол 0.837 мкг 10 мкг 8.4% 6% 1195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.242 мг 15 мг 8.3% 5.9% 1208 г
Витамин Н, биотин 7.721 мкг 50 мкг 15.4% 11% 648 г
Витамин К, филлохинон 156.6 мкг 120 мкг 130.5% 93.3% 77 г
Витамин РР, НЭ 1.9001 мг 20 мг 9.5% 6.8% 1053 г
Ниацин 0.249 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.76 мг 2500 мг 13.4% 9.6% 747 г
Кальций, Ca 150.93 мг 1000 мг 15.1% 10.8% 663 г
Кремний, Si 15.945 мг 30 мг 53.2% 38.1% 188 г
Магний, Mg 44.78 мг 400 мг 11.2% 8% 893 г
Натрий, Na 59.4 мг 1300 мг 4.6% 3.3% 2189 г
Сера, S 111.49 мг 1000 мг 11.1% 7.9% 897 г
Фосфор, P 163.2 мг 800 мг 20.4% 14.6% 490 г
Хлор, Cl 73.53 мг 2300 мг 3.2% 2.3% 3128 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.4 мкг ~
Бор, B 11.6 мкг ~
Ванадий, V 2.46 мкг ~
Железо, Fe 5.834 мг 18 мг 32.4% 23.2% 309 г
Йод, I 10.14 мкг 150 мкг 6.8% 4.9% 1479 г
Кобальт, Co 4.293 мкг 10 мкг 42.9% 30.7% 233 г
Литий, Li 0.218 мкг ~
Марганец, Mn 0.5816 мг 2 мг 29.1% 20.8% 344 г
Медь, Cu 126.51 мкг 1000 мкг 12.7% 9.1% 790 г
Молибден, Mo 3.903 мкг 70 мкг 5.6% 4% 1793 г
Никель, Ni 0.436 мкг ~
Рубидий, Rb 5.8 мкг ~
Селен, Se 16.609 мкг 55 мкг 30.2% 21.6% 331 г
Стронций, Sr 20.87 мкг ~
Фтор, F 34.82 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11488 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 3.4% 2092 г
Цинк, Zn 1.05 мг 12 мг 8.8% 6.3% 1143 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.294 г ~
Аргинин* 0.65 г ~
Валин 0.533 г ~
Гистидин* 0.243 г ~
Изолейцин 0.454 г ~
Лейцин 0.772 г ~
Лизин 0.593 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.295 г ~
Треонин 0.445 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.475 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.503 г ~
Заменимые аминокислоты 0.437 г ~
Аланин 0.486 г ~
Аспарагиновая кислота 1 г ~
Глицин 0.36 г ~
Глутаминовая кислота 1.515 г ~
Пролин 0.427 г ~
Серин 0.611 г ~
Тирозин 0.371 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 23.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 35%
Стеролы (стерины)
Холестерин 216.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.73 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.297 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.477 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.66 г min 16.8 г 21.8% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.183 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.282 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.269 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.207 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Завтрак 01.09 составляет 139,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».