| Огурец парниковый | 300 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Морковь | 300 г |
| Уксус яблочный | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3827 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.7% | 8444 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 10.5% | 2154 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 4.5% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 14.8% | 1538 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 8.6% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 772 мкг | 900 мкг | 85.8% | 195% | 117 г |
| бета Каротин | 4.633 мг | 5 мг | 92.7% | 210.7% | 108 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6.6% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5.2% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 5.56 мг | 500 мг | 1.1% | 2.5% | 8993 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 8.6% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 7.3% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.875 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.7% | 8205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.5 мг | 90 мг | 10.6% | 24.1% | 947 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.288 мг | 15 мг | 8.6% | 19.5% | 1165 г |
| Витамин Н, биотин | 0.563 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.5% | 8881 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.2 мкг | 120 мкг | 11% | 25% | 909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.65 мг | 20 мг | 3.3% | 7.5% | 3077 г |
| Ниацин | 0.575 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.21 мг | 2500 мг | 8.5% | 19.3% | 1178 г |
| Кальций, Ca | 27.96 мг | 1000 мг | 2.8% | 6.4% | 3577 г |
| Кремний, Si | 30.75 мг | 30 мг | 102.5% | 233% | 98 г |
| Магний, Mg | 20.24 мг | 400 мг | 5.1% | 11.6% | 1976 г |
| Натрий, Na | 982.19 мг | 1300 мг | 75.6% | 171.8% | 132 г |
| Сера, S | 12.19 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.7% | 8203 г |
| Фосфор, P | 42.8 мг | 800 мг | 5.4% | 12.3% | 1869 г |
| Хлор, Cl | 1539.5 мг | 2300 мг | 66.9% | 152% | 149 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 314.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.655 мг | 18 мг | 3.6% | 8.2% | 2748 г |
| Йод, I | 2.41 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.6% | 6224 г |
| Кобальт, Co | 3 мкг | 10 мкг | 30% | 68.2% | 333 г |
| Литий, Li | 9.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1552 мг | 2 мг | 7.8% | 17.7% | 1289 г |
| Медь, Cu | 79.95 мкг | 1000 мкг | 8% | 18.2% | 1251 г |
| Молибден, Mo | 12.375 мкг | 70 мкг | 17.7% | 40.2% | 566 г |
| Никель, Ni | 5.504 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.256 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 21484 г |
| Стронций, Sr | 3.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.16 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.6% | 15291 г |
| Хром, Cr | 3.01 мкг | 50 мкг | 6% | 13.6% | 1661 г |
| Цинк, Zn | 0.2915 мг | 12 мг | 2.4% | 5.5% | 4117 г |
| Цирконий, Zr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 77.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.595 г | min 16.8 г | 3.5% | 8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.593 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.625 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 33% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.495 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Ежиный составляет 44 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».