Мой здоровый рацион

Рецепт Филе в майонезе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе в майонезе

Куриная грудка (филе) (Запекание) 800 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе в майонезе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.9 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 838 г
Белки 24.4 г 76 г 32.1% 16% 311 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 9.9% 505 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.4% 3591 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 0.5% 9000 г
Ретинол 0.003 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 2.1% 2368 г
Витамин В4, холин 85.4 мг 500 мг 17.1% 8.5% 585 г
Витамин В5, пантотеновая 1.486 мг 5 мг 29.7% 14.8% 336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.746 мг 2 мг 37.3% 18.6% 268 г
Витамин В9, фолаты 6.689 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5980 г
Витамин В12, кобаламин 0.213 мкг 3 мкг 7.1% 3.5% 1408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.668 мг 15 мг 31.1% 15.5% 321 г
Витамин РР, НЭ 7.8005 мг 20 мг 39% 19.4% 256 г
Ниацин 10.975 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.36 мг 2500 мг 12.3% 6.1% 811 г
Кальций, Ca 11.5 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8696 г
Магний, Mg 91.07 мг 400 мг 22.8% 11.3% 439 г
Натрий, Na 128.42 мг 1300 мг 9.9% 4.9% 1012 г
Сера, S 228.74 мг 1000 мг 22.9% 11.4% 437 г
Фосфор, P 175.6 мг 800 мг 22% 11% 456 г
Хлор, Cl 75.74 мг 2300 мг 3.3% 1.6% 3037 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.59 мг 18 мг 8.8% 4.4% 1132 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 0.9% 5190 г
Кобальт, Co 9.344 мкг 10 мкг 93.4% 46.5% 107 г
Марганец, Mn 0.0203 мг 2 мг 1% 0.5% 9852 г
Медь, Cu 84.37 мкг 1000 мкг 8.4% 4.2% 1185 г
Молибден, Mo 11.18 мкг 70 мкг 16% 8% 626 г
Селен, Se 17.694 мкг 55 мкг 32.2% 16% 311 г
Фтор, F 132.13 мкг 4000 мкг 3.3% 1.6% 3027 г
Хром, Cr 25.41 мкг 50 мкг 50.8% 25.3% 197 г
Цинк, Zn 1.3716 мг 12 мг 11.4% 5.7% 875 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.989 г ~
Валин 1.421 г ~
Гистидин* 1.443 г ~
Изолейцин 1.235 г ~
Лейцин 2.164 г ~
Лизин 2.885 г ~
Метионин 0.492 г ~
Метионин + Цистеин 0.951 г ~
Треонин 1.213 г ~
Триптофан 0.415 г ~
Фенилаланин 1.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.142 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.421 г ~
Аспарагиновая кислота 2.12 г ~
Гидроксипролин 0.23 г ~
Глицин 1.005 г ~
Глутаминовая кислота 3.093 г ~
Пролин 1.104 г ~
Серин 1.104 г ~
Тирозин 0.984 г ~
Цистеин 0.47 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 49.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.76 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.48 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.951 г min 16.8 г 17.6% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.844 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.18 г от 11.2 до 20.6 г 55.2% 27.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.568 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Филе в майонезе составляет 200,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».