Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеные сердечки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеные сердечки

Морковь, красная (Жарка) 183 г
Лук репчатый (Жарка) 391 г
Петрушка (Варка без слива) 30 г
Индейка, сердечки всех видов, приготовленные, вареные на маленьком огне 535 г
Масло подсолнечное 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные сердечки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1392 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 13.3% 623 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 8.7% 949 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.5% 5615 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.6% 1250 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.7% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 362.4 мкг 900 мкг 40.3% 33.3% 248 г
бета Каротин 2.114 мг 5 мг 42.3% 35% 237 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.567 мг 1.8 мг 31.5% 26% 317 г
Витамин В4, холин 91.6 мг 500 мг 18.3% 15.1% 546 г
Витамин В5, пантотеновая 0.93 мг 5 мг 18.6% 15.4% 538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.286 мг 2 мг 14.3% 11.8% 699 г
Витамин В9, фолаты 12.598 мкг 400 мкг 3.1% 2.6% 3175 г
Витамин В12, кобаламин 11.475 мкг 3 мкг 382.5% 316.1% 26 г
Витамин C, аскорбиновая 5.39 мг 90 мг 6% 5% 1670 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.708 мг 15 мг 11.4% 9.4% 878 г
Витамин Н, биотин 0.371 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13477 г
Витамин К, филлохинон 51 мкг 120 мкг 42.5% 35.1% 235 г
Витамин РР, НЭ 2.1806 мг 20 мг 10.9% 9% 917 г
Макроэлементы
Калий, K 266.2 мг 2500 мг 10.6% 8.8% 939 г
Кальций, Ca 25.07 мг 1000 мг 2.5% 2.1% 3989 г
Магний, Mg 27.14 мг 400 мг 6.8% 5.6% 1474 г
Натрий, Na 53.4 мг 1300 мг 4.1% 3.4% 2434 г
Сера, S 139.74 мг 1000 мг 14% 11.6% 716 г
Фосфор, P 167.3 мг 800 мг 20.9% 17.3% 478 г
Хлор, Cl 21.06 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 10921 г
Микроэлементы
Бор, B 113.5 мкг ~
Ванадий, V 17.91 мкг ~
Железо, Fe 3.178 мг 18 мг 17.7% 14.6% 566 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 1.2% 7282 г
Кобальт, Co 2.294 мкг 10 мкг 22.9% 18.9% 436 г
Марганец, Mn 0.1642 мг 2 мг 8.2% 6.8% 1218 г
Медь, Cu 311.91 мкг 1000 мкг 31.2% 25.8% 321 г
Молибден, Mo 3.618 мкг 70 мкг 5.2% 4.3% 1935 г
Селен, Se 24.081 мкг 55 мкг 43.8% 36.2% 228 г
Фтор, F 21.93 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18240 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 2.1% 3788 г
Цинк, Zn 2.7857 мг 12 мг 23.2% 19.2% 431 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Тушеные сердечки составляет 121 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».