| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Яблоки | 150 г |
| Сок яблочный | 100 г |
| Горчица столовая | 25 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Сыр российский | 100 г |
| Петрушка | 10 г |
Куриное филе порезать на небольшие кусочки, залить горчицей, смешанной с яблочным соком. Мариновать полчаса. В форму выложить замаринованное филе, сверху слой яблок, потом слой петрйшка и сверху - сыр потёртый на тёрке. В духовке при температуре 180 градусов 30-40 мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.1 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1145 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 13.4% | 507 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 9.6% | 709 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.2% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.8 мкг | 900 мкг | 9.3% | 6.3% | 1074 г |
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 1.4% | 5102 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.2% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.9% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 38.16 мг | 500 мг | 7.6% | 5.2% | 1310 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.423 мг | 5 мг | 8.5% | 5.8% | 1182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 9.9% | 690 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.525 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6130 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.475 мкг | 3 мкг | 15.8% | 10.7% | 632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.99 мг | 90 мг | 5.5% | 3.7% | 1804 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.06 мг | 15 мг | 7.1% | 4.8% | 1415 г |
| Витамин Н, биотин | 5.099 мкг | 50 мкг | 10.2% | 6.9% | 981 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.9 мкг | 120 мкг | 17.4% | 11.8% | 574 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.269 мг | 20 мг | 31.3% | 21.3% | 319 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.13 мг | 2500 мг | 9.4% | 6.4% | 1068 г |
| Кальций, Ca | 120.94 мг | 1000 мг | 12.1% | 8.2% | 827 г |
| Магний, Mg | 50.63 мг | 400 мг | 12.7% | 8.6% | 790 г |
| Натрий, Na | 137.3 мг | 1300 мг | 10.6% | 7.2% | 947 г |
| Сера, S | 123.56 мг | 1000 мг | 12.4% | 8.4% | 809 г |
| Фосфор, P | 152.2 мг | 800 мг | 19% | 12.9% | 526 г |
| Хлор, Cl | 39.13 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.2% | 5878 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 76.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.436 мг | 18 мг | 8% | 5.4% | 1253 г |
| Йод, I | 3.62 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.6% | 4144 г |
| Кобальт, Co | 6.313 мкг | 10 мкг | 63.1% | 42.9% | 158 г |
| Марганец, Mn | 0.0387 мг | 2 мг | 1.9% | 1.3% | 5168 г |
| Медь, Cu | 82.99 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 5.6% | 1205 г |
| Молибден, Mo | 1.875 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.8% | 3733 г |
| Селен, Se | 0.057 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 96491 г |
| Фтор, F | 67.5 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.2% | 5926 г |
| Хром, Cr | 5.75 мкг | 50 мкг | 11.5% | 7.8% | 870 г |
| Цинк, Zn | 1.5878 мг | 12 мг | 13.2% | 9% | 756 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Куриное филе с яблоками в яблочно-горчичном соусе составляет 147,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».