| Картофель (Жарка) | 1000 г |
| Морковь, сырая | 80 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 817 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 4.7% | 1041 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 11.5% | 424 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 3.2% | 1531 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.9% | 1250 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3666 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.4 мкг | 900 мкг | 6.6% | 3.2% | 1515 г |
| бета Каротин | 0.581 мг | 5 мг | 11.6% | 5.6% | 861 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.316 мг | 1.5 мг | 21.1% | 10.2% | 475 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3.2% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 32.51 мг | 500 мг | 6.5% | 3.2% | 1538 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 4.8% | 1010 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.401 мг | 2 мг | 20.1% | 9.8% | 499 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.613 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.3% | 3769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.34 мг | 90 мг | 10.4% | 5% | 964 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.147 мг | 15 мг | 1% | 0.5% | 10204 г |
| Витамин Н, биотин | 0.162 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 30864 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3468 мг | 20 мг | 16.7% | 8.1% | 598 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 498.96 мг | 2500 мг | 20% | 9.7% | 501 г |
| Кальций, Ca | 14.87 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6725 г |
| Магний, Mg | 24.84 мг | 400 мг | 6.2% | 3% | 1610 г |
| Натрий, Na | 24.47 мг | 1300 мг | 1.9% | 0.9% | 5313 г |
| Сера, S | 126.38 мг | 1000 мг | 12.6% | 6.1% | 791 г |
| Фосфор, P | 106.8 мг | 800 мг | 13.4% | 6.5% | 749 г |
| Хлор, Cl | 72.17 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.5% | 3187 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 114.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 126.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.193 мг | 18 мг | 6.6% | 3.2% | 1509 г |
| Йод, I | 7.32 мкг | 150 мкг | 4.9% | 2.4% | 2049 г |
| Кобальт, Co | 8.085 мкг | 10 мкг | 80.9% | 39.3% | 124 г |
| Марганец, Mn | 0.1861 мг | 2 мг | 9.3% | 4.5% | 1075 г |
| Медь, Cu | 170.3 мкг | 1000 мкг | 17% | 8.3% | 587 г |
| Молибден, Mo | 12.34 мкг | 70 мкг | 17.6% | 8.5% | 567 г |
| Селен, Se | 0.262 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 20992 г |
| Фтор, F | 57.88 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 6911 г |
| Хром, Cr | 14.43 мкг | 50 мкг | 28.9% | 14% | 347 г |
| Цинк, Zn | 1.2759 мг | 12 мг | 10.6% | 5.1% | 941 г |
Энергетическая ценность Жаркое составляет 206 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».