Мой здоровый рацион

Рецепт кумпир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кумпир

Картофель (Варка в кожуре) 150 г
Горох и лук, консервированные 30 г
Кукуруза, консервы 20 г
Курица бройлерная, только мясо, сырое 30 г
Сыр голландский, брусковый 20 г
Майонез «Провансаль» 10 г
Кетчуп 10 г
Колбаса вареная говяжья 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кумпир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.1 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1402 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 7% 1188 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 8% 1037 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 4.2% 1955 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.2% 2000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.7% 3072 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.8 мкг 900 мкг 2.8% 2.3% 3629 г
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4.9% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 5.1% 1651 г
Витамин В4, холин 0.97 мг 500 мг 0.2% 0.2% 51546 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 4.2% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 10% 837 г
Витамин В9, фолаты 9.365 мкг 400 мкг 2.3% 1.9% 4271 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 4% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 10.6 мг 90 мг 11.8% 9.8% 849 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.263 мг 15 мг 8.4% 7% 1188 г
Витамин Н, биотин 0.054 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 92593 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.7223 мг 20 мг 13.6% 11.3% 735 г
Макроэлементы
Калий, K 363.14 мг 2500 мг 14.5% 12.1% 688 г
Кальций, Ca 86.77 мг 1000 мг 8.7% 7.2% 1152 г
Магний, Mg 23.04 мг 400 мг 5.8% 4.8% 1736 г
Натрий, Na 258.66 мг 1300 мг 19.9% 16.6% 503 г
Сера, S 63.78 мг 1000 мг 6.4% 5.3% 1568 г
Фосфор, P 110.9 мг 800 мг 13.9% 11.6% 721 г
Хлор, Cl 31.58 мг 2300 мг 1.4% 1.2% 7283 г
Микроэлементы
Бор, B 62.6 мкг ~
Ванадий, V 81.13 мкг ~
Железо, Fe 0.883 мг 18 мг 4.9% 4.1% 2039 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 1.7% 5034 г
Кобальт, Co 2.722 мкг 10 мкг 27.2% 22.6% 367 г
Марганец, Mn 0.1341 мг 2 мг 6.7% 5.6% 1491 г
Медь, Cu 104.54 мкг 1000 мкг 10.5% 8.7% 957 г
Молибден, Mo 4.356 мкг 70 мкг 6.2% 5.2% 1607 г
Селен, Se 1.938 мкг 55 мкг 3.5% 2.9% 2838 г
Фтор, F 16.88 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23697 г
Хром, Cr 5.44 мкг 50 мкг 10.9% 9.1% 919 г
Цинк, Zn 0.7016 мг 12 мг 5.8% 4.8% 1710 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность кумпир составляет 120,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов