| Нут (турецкий горох) | 80 г |
| Гречневая мука | 100 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 296.9 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 567 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 7% | 484 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 2.7% | 1273 г |
| Углеводы | 48.1 г | 219 г | 22% | 7.4% | 455 г |
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 7.9% | 426 г |
| Вода | 24.2 г | 2273 г | 1.1% | 0.4% | 9393 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.1 мкг | 900 мкг | 6.6% | 2.2% | 1523 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.219 мг | 1.5 мг | 14.6% | 4.9% | 685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.245 мг | 1.8 мг | 13.6% | 4.6% | 735 г |
| Витамин В4, холин | 109.4 мг | 500 мг | 21.9% | 7.4% | 457 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.023 мг | 5 мг | 20.5% | 6.9% | 489 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 3.7% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 197.749 мкг | 400 мкг | 49.4% | 16.6% | 202 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 1.2% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.41 мг | 90 мг | 1.6% | 0.5% | 6383 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.456 мкг | 10 мкг | 4.6% | 1.5% | 2193 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.545 мг | 15 мг | 3.6% | 1.2% | 2752 г |
| Витамин Н, биотин | 4.182 мкг | 50 мкг | 8.4% | 2.8% | 1196 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 1.8% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0638 мг | 20 мг | 20.3% | 6.8% | 492 г |
| Ниацин | 1.405 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 427.4 мг | 2500 мг | 17.1% | 5.8% | 585 г |
| Кальций, Ca | 97.91 мг | 1000 мг | 9.8% | 3.3% | 1021 г |
| Кремний, Si | 32.423 мг | 30 мг | 108.1% | 36.4% | 93 г |
| Магний, Mg | 68.04 мг | 400 мг | 17% | 5.7% | 588 г |
| Натрий, Na | 54.44 мг | 1300 мг | 4.2% | 1.4% | 2388 г |
| Сера, S | 106.22 мг | 1000 мг | 10.6% | 3.6% | 941 г |
| Фосфор, P | 306.4 мг | 800 мг | 38.3% | 12.9% | 261 г |
| Хлор, Cl | 49.92 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.7% | 4607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 190.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.196 мг | 18 мг | 17.8% | 6% | 563 г |
| Йод, I | 5.34 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.2% | 2809 г |
| Кобальт, Co | 5.419 мкг | 10 мкг | 54.2% | 18.3% | 185 г |
| Марганец, Mn | 0.7602 мг | 2 мг | 38% | 12.8% | 263 г |
| Медь, Cu | 249.78 мкг | 1000 мкг | 25% | 8.4% | 400 г |
| Молибден, Mo | 22.458 мкг | 70 мкг | 32.1% | 10.8% | 312 г |
| Никель, Ni | 72.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.911 мкг | 55 мкг | 34.4% | 11.6% | 291 г |
| Титан, Ti | 80.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.39 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 35119 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.6% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 1.2378 мг | 12 мг | 10.3% | 3.5% | 969 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 46.15 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.164 г | ~ | |||
| Валин | 0.159 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лизин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.366 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.193 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.424 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.029 г | min 16.8 г | 6.1% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.847 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.261 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки из нута составляет 296,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».