Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из капусты и редиски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из капусты и редиски

Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 88 г
Кукуруза, консервы 240 г
Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 300 г
Морковь, желтая (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 77 г
Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 187 г
Майонез Славянский 50% 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты и редиски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.1 ккал 1684 ккал 7% 6% 1438 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.5% 5429 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 14.8% 577 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.3% 3650 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.7% 1818 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.7% 3114 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.9 мкг 900 мкг 4.5% 3.8% 2200 г
бета Каротин 0.246 мг 5 мг 4.9% 4.2% 2033 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.3% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.8% 4865 г
Витамин В4, холин 3.28 мг 500 мг 0.7% 0.6% 15244 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 2% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 2.4% 3571 г
Витамин В9, фолаты 5.487 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7290 г
Витамин C, аскорбиновая 14.63 мг 90 мг 16.3% 13.9% 615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.166 мг 15 мг 1.1% 0.9% 9036 г
Витамин Н, биотин 0.103 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 48544 г
Витамин К, филлохинон 34.9 мкг 120 мкг 29.1% 24.9% 344 г
Витамин РР, НЭ 0.6362 мг 20 мг 3.2% 2.7% 3144 г
Макроэлементы
Калий, K 161.97 мг 2500 мг 6.5% 5.6% 1543 г
Кальций, Ca 40.03 мг 1000 мг 4% 3.4% 2498 г
Магний, Mg 13.35 мг 400 мг 3.3% 2.8% 2996 г
Натрий, Na 97.69 мг 1300 мг 7.5% 6.4% 1331 г
Сера, S 12.41 мг 1000 мг 1.2% 1% 8058 г
Фосфор, P 31.1 мг 800 мг 3.9% 3.3% 2572 г
Хлор, Cl 26.57 мг 2300 мг 1.2% 1% 8656 г
Микроэлементы
Бор, B 85.4 мкг ~
Ванадий, V 38.31 мкг ~
Железо, Fe 0.511 мг 18 мг 2.8% 2.4% 3523 г
Йод, I 2.52 мкг 150 мкг 1.7% 1.5% 5952 г
Кобальт, Co 2.025 мкг 10 мкг 20.3% 17.3% 494 г
Марганец, Mn 0.096 мг 2 мг 4.8% 4.1% 2083 г
Медь, Cu 58.81 мкг 1000 мкг 5.9% 5% 1700 г
Молибден, Mo 5.717 мкг 70 мкг 8.2% 7% 1224 г
Селен, Se 0.122 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 45082 г
Фтор, F 11.66 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34305 г
Хром, Cr 3.76 мкг 50 мкг 7.5% 6.4% 1330 г
Цинк, Zn 0.2067 мг 12 мг 1.7% 1.5% 5806 г

Энергетическая ценность Салат из капусты и редиски составляет 117,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».