| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 850 г |
| Морковь (Тушение) | 160 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 110 г |
| Подсолнечное масло | 52 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.9 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 882 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 13.5% | 390 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 10.7% | 491 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3519 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 341.4 мкг | 900 мкг | 37.9% | 19.9% | 264 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.818 мг | 5 мг | 36.4% | 19.1% | 275 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.3% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.3% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 73.67 мг | 500 мг | 14.7% | 7.7% | 679 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.25 мг | 5 мг | 25% | 13.1% | 400 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.618 мг | 2 мг | 30.9% | 16.2% | 324 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.472 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5353 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.227 мкг | 3 мкг | 7.6% | 4% | 1322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.914 мг | 15 мг | 19.4% | 10.2% | 515 г |
| Витамин Н, биотин | 0.715 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 6993 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.2% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3293 мг | 20 мг | 31.6% | 16.6% | 316 г |
| Ниацин | 8.771 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.74 мг | 2500 мг | 11.9% | 6.2% | 840 г |
| Кальций, Ca | 27.95 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.5% | 3578 г |
| Кремний, Si | 4.143 мг | 30 мг | 13.8% | 7.2% | 724 г |
| Магний, Mg | 78.26 мг | 400 мг | 19.6% | 10.3% | 511 г |
| Натрий, Na | 444.6 мг | 1300 мг | 34.2% | 17.9% | 292 г |
| Сера, S | 192.21 мг | 1000 мг | 19.2% | 10.1% | 520 г |
| Фосфор, P | 154.9 мг | 800 мг | 19.4% | 10.2% | 516 г |
| Хлор, Cl | 683.38 мг | 2300 мг | 29.7% | 15.6% | 337 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.383 мг | 18 мг | 7.7% | 4% | 1302 г |
| Йод, I | 4.05 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.4% | 3704 г |
| Кобальт, Co | 8.352 мкг | 10 мкг | 83.5% | 43.7% | 120 г |
| Литий, Li | 0.872 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0714 мг | 2 мг | 3.6% | 1.9% | 2801 г |
| Медь, Cu | 92.84 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 4.9% | 1077 г |
| Молибден, Mo | 13.447 мкг | 70 мкг | 19.2% | 10.1% | 521 г |
| Никель, Ni | 1.178 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.002 мкг | 55 мкг | 25.5% | 13.4% | 393 г |
| Стронций, Sr | 3.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 117.11 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.5% | 3416 г |
| Хром, Cr | 20.84 мкг | 50 мкг | 41.7% | 21.8% | 240 г |
| Цинк, Zn | 1.2688 мг | 12 мг | 10.6% | 5.6% | 946 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.585 г | ~ | |||
| Валин | 1.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.136 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.979 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.711 г | ~ | |||
| Лизин | 2.277 г | ~ | |||
| Метионин | 0.389 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.752 г | ~ | |||
| Треонин | 0.962 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.329 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.919 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.697 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 1.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.694 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.798 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.49 г | ~ | |||
| Пролин | 0.874 г | ~ | |||
| Серин | 0.875 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.778 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.372 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 39% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.494 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.668 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.292 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.208 г | min 16.8 г | 19.1% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.741 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.804 г | от 11.2 до 20.6 г | 34% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.301 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка с поджаркой в сливках составляет 190,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».