| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 500 г |
| Лисички (Варка без слива) | 350 г |
| Сыр Рокфорти [Молодея] | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.8 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1607 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 4.9% | 1949 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 14.8% | 644 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.2% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 12.9% | 741 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.2 мкг | 900 мкг | 9.1% | 8.7% | 1095 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 6% | 1597 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.2% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 9.3% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 10.18 мг | 500 мг | 2% | 1.9% | 4912 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.556 мг | 5 мг | 11.1% | 10.6% | 899 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 1.7% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.544 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.3% | 7215 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.218 мкг | 3 мкг | 7.3% | 7% | 1376 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.5 мг | 90 мг | 6.1% | 5.8% | 1636 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.063 мкг | 10 мкг | 20.6% | 19.7% | 485 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.354 мг | 15 мг | 2.4% | 2.3% | 4237 г |
| Витамин Н, биотин | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.5% | 2717 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1278 мг | 20 мг | 10.6% | 10.1% | 940 г |
| Ниацин | 1.731 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.14 мг | 2500 мг | 9.7% | 9.3% | 1032 г |
| Кальций, Ca | 47.51 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.6% | 2105 г |
| Магний, Mg | 7.59 мг | 400 мг | 1.9% | 1.8% | 5270 г |
| Натрий, Na | 23.38 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.7% | 5560 г |
| Сера, S | 29.94 мг | 1000 мг | 3% | 2.9% | 3340 г |
| Фосфор, P | 59.7 мг | 800 мг | 7.5% | 7.2% | 1340 г |
| Хлор, Cl | 51.46 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.1% | 4469 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 584.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.315 мг | 18 мг | 1.8% | 1.7% | 5714 г |
| Йод, I | 3.75 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Кобальт, Co | 1.662 мкг | 10 мкг | 16.6% | 15.8% | 602 г |
| Литий, Li | 0.187 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0973 мг | 2 мг | 4.9% | 4.7% | 2055 г |
| Медь, Cu | 121.94 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 11.6% | 820 г |
| Молибден, Mo | 2.667 мкг | 70 мкг | 3.8% | 3.6% | 2625 г |
| Никель, Ni | 2.94 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.056 мкг | 55 мкг | 1.9% | 1.8% | 5208 г |
| Стронций, Sr | 17.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.9 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18265 г |
| Хром, Cr | 6.67 мкг | 50 мкг | 13.3% | 12.7% | 750 г |
| Цинк, Zn | 0.2563 мг | 12 мг | 2.1% | 2% | 4682 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.74 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лизин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.007 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Пролин | 0.172 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.189 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.111 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.056 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.111 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.122 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.859 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.092 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.587 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.733 г | min 16.8 г | 10.3% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.322 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.457 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Сливочно-грибной соус с сыром составляет 104,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».