| Сметана 40% жирности | 30 г |
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.3 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1159 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 17.5% | 392 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7% | 982 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6844 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3275 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.7 мкг | 900 мкг | 6.2% | 4.3% | 1616 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.7% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 8.8% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 53.57 мг | 500 мг | 10.7% | 7.4% | 933 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 3% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 6% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.891 мкг | 400 мкг | 9% | 6.2% | 1114 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.195 мкг | 3 мкг | 39.8% | 27.4% | 251 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.078 мг | 15 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин Н, биотин | 7.078 мкг | 50 мкг | 14.2% | 9.8% | 706 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4874 мг | 20 мг | 17.4% | 12% | 573 г |
| Ниацин | 0.357 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.96 мг | 2500 мг | 4.5% | 3.1% | 2213 г |
| Кальций, Ca | 113.48 мг | 1000 мг | 11.3% | 7.8% | 881 г |
| Магний, Mg | 21.78 мг | 400 мг | 5.4% | 3.7% | 1837 г |
| Натрий, Na | 41.91 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.2% | 3102 г |
| Сера, S | 194.43 мг | 1000 мг | 19.4% | 13.4% | 514 г |
| Фосфор, P | 171.5 мг | 800 мг | 21.4% | 14.7% | 466 г |
| Хлор, Cl | 107.96 мг | 2300 мг | 4.7% | 3.2% | 2130 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Йод, I | 8.74 мкг | 150 мкг | 5.8% | 4% | 1716 г |
| Кобальт, Co | 1.778 мкг | 10 мкг | 17.8% | 12.3% | 562 г |
| Марганец, Mn | 0.0073 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 27397 г |
| Медь, Cu | 54.78 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 3.8% | 1825 г |
| Молибден, Mo | 7.348 мкг | 70 мкг | 10.5% | 7.2% | 953 г |
| Олово, Sn | 11.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.126 мкг | 55 мкг | 47.5% | 32.7% | 211 г |
| Стронций, Sr | 14.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.65 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13491 г |
| Хром, Cr | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.4% | 2874 г |
| Цинк, Zn | 0.3478 мг | 12 мг | 2.9% | 2% | 3450 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 6.678 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.704 г | ~ | |||
| Валин | 0.861 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.487 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.87 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.609 г | ~ | |||
| Лизин | 1.261 г | ~ | |||
| Метионин | 0.417 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.504 г | ~ | |||
| Треонин | 0.696 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.809 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.617 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 8.93 г | ~ | |||
| Аланин | 0.383 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.87 г | ~ | |||
| Глицин | 0.226 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.87 г | ~ | |||
| Пролин | 1.783 г | ~ | |||
| Серин | 0.713 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.809 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.582 г | min 16.8 г | 9.4% | 6.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.226 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.4% |
Энергетическая ценность Творог обёзжир составляет 145,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».