| Бобы (фасоль фава), вареные, без соли | 350 г |
| Приправа для птицы | 10 г |
| Чеснок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 352.9 ккал | 1684 ккал | 21% | 6% | 477 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 6.5% | 437 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 5.8% | 491 г |
| Углеводы | 35.5 г | 219 г | 16.2% | 4.6% | 617 г |
| Углеводы (общие) | 47.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 12.6 г | 20 г | 63% | 17.9% | 159 г |
| Вода | 20.2 г | 2273 г | 0.9% | 0.3% | 11252 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.4 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.3% | 8654 г |
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 0.7% | 4237 г |
| бета Криптоксантин | 1.438 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.437 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 69.188 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.231 мг | 1.5 мг | 15.4% | 4.4% | 649 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 3.3% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 69.58 мг | 500 мг | 13.9% | 3.9% | 719 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 2% | 1381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 3.7% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 236.219 мкг | 400 мкг | 59.1% | 16.7% | 169 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.72 мг | 90 мг | 1.9% | 0.5% | 5233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.244 мг | 15 мг | 28.3% | 8% | 353 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.3 мкг | 120 мкг | 47.8% | 13.5% | 209 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8284 мг | 20 мг | 9.1% | 2.6% | 1094 г |
| Ниацин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 637.18 мг | 2500 мг | 25.5% | 7.2% | 392 г |
| Кальций, Ca | 148.92 мг | 1000 мг | 14.9% | 4.2% | 672 г |
| Кремний, Si | 0.08 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Магний, Mg | 109.14 мг | 400 мг | 27.3% | 7.7% | 367 г |
| Натрий, Na | 255.09 мг | 1300 мг | 19.6% | 5.6% | 510 г |
| Сера, S | 175.36 мг | 1000 мг | 17.5% | 5% | 570 г |
| Фосфор, P | 287.7 мг | 800 мг | 36% | 10.2% | 278 г |
| Хлор, Cl | 374 мг | 2300 мг | 16.3% | 4.6% | 615 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.552 мг | 18 мг | 30.8% | 8.7% | 324 г |
| Йод, I | 0.28 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 53571 г |
| Кобальт, Co | 0.375 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.1% | 2667 г |
| Литий, Li | 0.094 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.3764 мг | 2 мг | 68.8% | 19.5% | 145 г |
| Медь, Cu | 625.01 мкг | 1000 мкг | 62.5% | 17.7% | 160 г |
| Молибден, Mo | 1.481 мкг | 70 мкг | 2.1% | 0.6% | 4727 г |
| Никель, Ni | 0.531 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.582 мкг | 55 мкг | 12% | 3.4% | 836 г |
| Фтор, F | 0.26 мкг | 4000 мкг | 1538462 г | ||
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 2.4414 мг | 12 мг | 20.3% | 5.8% | 492 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.813 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.536 г | ~ | |||
| Валин | 0.739 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.422 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.669 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.251 г | ~ | |||
| Лизин | 1.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Треонин | 0.591 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.702 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.68 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.857 г | ~ | |||
| Глицин | 0.698 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.824 г | ~ | |||
| Пролин | 0.7 г | ~ | |||
| Серин | 0.761 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.527 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.566 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.472 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.1 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.617 г | min 16.8 г | 51.3% | 14.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.503 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.096 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.86 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.755 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Фава в духовке составляет 352,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».