| Помидор (томат), грунтовый | 481 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 20 г |
| Баклажан (Пассерование) | 681 г |
| Подсолнечное масло | 37 г |
| Майонез 3 желания Провансаль | 33 г |
| Чеснок | 10 г |
| Укроп | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.7 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2113 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.5% | 5067 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 12.8% | 982 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 3% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 15.1% | 833 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.1 мкг | 900 мкг | 8.5% | 10.7% | 1183 г |
| бета Каротин | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 11.4% | 1094 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.4% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.6% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 8.67 мг | 500 мг | 1.7% | 2.1% | 5767 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 8.2% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 9.9% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.099 мкг | 400 мкг | 4.5% | 5.6% | 2210 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.008 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.4% | 37500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.75 мг | 90 мг | 16.4% | 20.6% | 610 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.027 мг | 15 мг | 13.5% | 16.9% | 740 г |
| Витамин Н, биотин | 0.703 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.8% | 7112 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 7.5% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8672 мг | 20 мг | 4.3% | 5.4% | 2306 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.84 мг | 2500 мг | 12.1% | 15.2% | 828 г |
| Кальций, Ca | 23.86 мг | 1000 мг | 2.4% | 3% | 4191 г |
| Кремний, Si | 22.283 мг | 30 мг | 74.3% | 93.2% | 135 г |
| Магний, Mg | 16.89 мг | 400 мг | 4.2% | 5.3% | 2368 г |
| Натрий, Na | 6.97 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.6% | 18651 г |
| Сера, S | 17.41 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.1% | 5744 г |
| Фосфор, P | 38.5 мг | 800 мг | 4.8% | 6% | 2078 г |
| Хлор, Cl | 61.56 мг | 2300 мг | 2.7% | 3.4% | 3736 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 615.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.728 мг | 18 мг | 4% | 5% | 2473 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.1% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 3.658 мкг | 10 мкг | 36.6% | 45.9% | 273 г |
| Литий, Li | 59.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2333 мг | 2 мг | 11.7% | 14.7% | 857 г |
| Медь, Cu | 145.95 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 18.3% | 685 г |
| Молибден, Mo | 10.371 мкг | 70 мкг | 14.8% | 18.6% | 675 г |
| Никель, Ni | 6.658 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.608 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.4% | 9046 г |
| Стронций, Sr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.55 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20460 г |
| Хром, Cr | 3.56 мкг | 50 мкг | 7.1% | 8.9% | 1404 г |
| Цинк, Zn | 0.3198 мг | 12 мг | 2.7% | 3.4% | 3752 г |
| Цирконий, Zr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.989 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.887 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.373 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 61.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.269 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.88 г | min 16.8 г | 5.2% | 6.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.861 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.365 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.1% | 26.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.173 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны, чеснок, помидоры, укроп составляет 79,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».