Мой здоровый рацион

Рецепт Салат мор кап-яйцо-филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат мор кап-яйцо-филе

Морская капуста (ламинария) 200 г
Филе в кляре из яйца 70 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 70 г
сметана 15% формула смаку 10 г
Сахар песок 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат мор кап-яйцо-филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2079 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 13.3% 927 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 7.8% 1600 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.9% 6844 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.9% 6667 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 4.3% 2820 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58 мкг 900 мкг 6.4% 7.9% 1552 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 2.5% 5102 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 9.6% 1277 г
Витамин В4, холин 62.38 мг 500 мг 12.5% 15.4% 802 г
Витамин В5, пантотеновая 0.648 мг 5 мг 13% 16% 772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 2.6% 4762 г
Витамин В9, фолаты 2.837 мкг 400 мкг 0.7% 0.9% 14099 г
Витамин В12, кобаламин 0.679 мкг 3 мкг 22.6% 27.9% 442 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 1.6% 7965 г
Витамин D, кальциферол 0.483 мкг 10 мкг 4.8% 5.9% 2070 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.643 мг 15 мг 4.3% 5.3% 2333 г
Витамин Н, биотин 6.133 мкг 50 мкг 12.3% 15.2% 815 г
Витамин К, филлохинон 37.4 мкг 120 мкг 31.2% 38.5% 321 г
Витамин РР, НЭ 1.4947 мг 20 мг 7.5% 9.3% 1338 г
Ниацин 1.945 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 637.81 мг 2500 мг 25.5% 31.5% 392 г
Кальций, Ca 36.59 мг 1000 мг 3.7% 4.6% 2733 г
Кремний, Si 28.814 мг 30 мг 96% 118.5% 104 г
Магний, Mg 116.68 мг 400 мг 29.2% 36% 343 г
Натрий, Na 330.31 мг 1300 мг 25.4% 31.4% 394 г
Сера, S 114.37 мг 1000 мг 11.4% 14.1% 874 г
Фосфор, P 110.7 мг 800 мг 13.8% 17% 723 г
Хлор, Cl 649.4 мг 2300 мг 28.2% 34.8% 354 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 327.7 мкг ~
Бор, B 127.1 мкг ~
Ванадий, V 48.02 мкг ~
Железо, Fe 9.835 мг 18 мг 54.6% 67.4% 183 г
Йод, I 1418.27 мкг 150 мкг 945.5% 1167.3% 11 г
Кобальт, Co 12.836 мкг 10 мкг 128.4% 158.5% 78 г
Литий, Li 4.35 мкг ~
Марганец, Mn 0.1242 мг 2 мг 6.2% 7.7% 1610 г
Медь, Cu 110.92 мкг 1000 мкг 11.1% 13.7% 902 г
Молибден, Mo 4.868 мкг 70 мкг 7% 8.6% 1438 г
Никель, Ni 0.113 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 7.36 мкг 55 мкг 13.4% 16.5% 747 г
Стронций, Sr 112.99 мкг ~
Титан, Ti 30.51 мкг ~
Фтор, F 235.44 мкг 4000 мкг 5.9% 7.3% 1699 г
Хром, Cr 7.17 мкг 50 мкг 14.3% 17.7% 697 г
Цинк, Zn 1.2514 мг 12 мг 10.4% 12.8% 959 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.438 г ~
Валин 0.313 г ~
Гистидин* 0.317 г ~
Изолейцин 0.272 г ~
Лейцин 0.476 г ~
Лизин 0.635 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.471 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.313 г ~
Аспарагиновая кислота 0.466 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 0.681 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.217 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.117 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.12 г min 16.8 г 6.7% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.244 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.388 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат мор кап-яйцо-филе составляет 81 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».