Мой здоровый рацион

Калорийность Люля из морской рыбы. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Люля из морской рыбы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на порцию съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 666 г
Белки 25 г 76 г 32.9% 13% 304 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 9.2% 431 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 1.8% 2190 г
Вода 39.1 г 2273 г 1.7% 0.7% 5813 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23 мкг 900 мкг 2.6% 1% 3913 г
Ретинол 0.023 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 1.3% 3000 г
Витамин В4, холин 30.4 мг 500 мг 6.1% 2.4% 1645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 3% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 4% 1000 г
Витамин В9, фолаты 2.5 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 16000 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 2% 2000 г
Витамин D, кальциферол 2.8 мкг 10 мкг 28% 11.1% 357 г
Витамин D3, холекальциферол 2.8 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.42 мг 15 мг 2.8% 1.1% 3571 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8 мг 20 мг 4% 1.6% 2500 г
Макроэлементы
Калий, K 128 мг 2500 мг 5.1% 2% 1953 г
Кальций, Ca 5 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Магний, Mg 20.5 мг 400 мг 5.1% 2% 1951 г
Натрий, Na 34 мг 1300 мг 2.6% 1% 3824 г
Сера, S 92.15 мг 1000 мг 9.2% 3.6% 1085 г
Фосфор, P 97 мг 800 мг 12.1% 4.8% 825 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.145 мг 18 мг 0.8% 0.3% 12414 г
Марганец, Mn 0.0075 мг 2 мг 0.4% 0.2% 26667 г
Медь, Cu 9.5 мкг 1000 мкг 1% 0.4% 10526 г
Селен, Se 18.25 мкг 55 мкг 33.2% 13.1% 301 г
Цинк, Zn 0.2 мг 12 мг 1.7% 0.7% 6000 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.552 г ~
Валин 0.475 г ~
Гистидин* 0.272 г ~
Изолейцин 0.425 г ~
Лейцин 0.749 г ~
Лизин 0.847 г ~
Метионин 0.273 г ~
Треонин 0.404 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.36 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.558 г ~
Аспарагиновая кислота 0.944 г ~
Глицин 0.443 г ~
Глутаминовая кислота 1.376 г ~
Пролин 0.326 г ~
Серин 0.376 г ~
Тирозин 0.311 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.359 г от 0.9 до 3.7 г 39.9% 15.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.012 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.256 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.161 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.212 г min 16.8 г 1.3% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.147 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.372 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.081 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.038 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.217 г ~

Энергетическая ценность Люля из морской рыбы составляет 253 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».