| Шпинат | 100 г |
| Руккола | 50 г |
| Тыква мускатная (грушевидная), запеченная без соли | 20 г |
| Кунжутное масло | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Киноа, неприготовленная | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.5 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1627 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 4.5% | 2111 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 10.1% | 949 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 3.6% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 8.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 10.1% | 952 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 460.7 мкг | 900 мкг | 51.2% | 49.5% | 195 г |
| альфа Каротин | 113 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.064 мг | 5 мг | 61.3% | 59.2% | 163 г |
| бета Криптоксантин | 311.7 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 905.05 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 6.7% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 9.7% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 19.85 мг | 500 мг | 4% | 3.9% | 2519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 7.1% | 1344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 6.3% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 84.55 мкг | 400 мкг | 21.1% | 20.4% | 473 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.76 мг | 90 мг | 36.4% | 35.2% | 275 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.136 мг | 15 мг | 14.2% | 13.7% | 702 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.455 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин К, филлохинон | 269.4 мкг | 120 мкг | 224.5% | 216.9% | 45 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9252 мг | 20 мг | 4.6% | 4.4% | 2162 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Бетаин | 63.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 563.95 мг | 2500 мг | 22.6% | 21.8% | 443 г |
| Кальций, Ca | 101.8 мг | 1000 мг | 10.2% | 9.9% | 982 г |
| Кремний, Si | 25.6 мг | 30 мг | 85.3% | 82.4% | 117 г |
| Магний, Mg | 75.35 мг | 400 мг | 18.8% | 18.2% | 531 г |
| Натрий, Na | 19.65 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.4% | 6616 г |
| Сера, S | 35.77 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.5% | 2796 г |
| Фосфор, P | 102.9 мг | 800 мг | 12.9% | 12.5% | 777 г |
| Хлор, Cl | 21.75 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 10575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.637 мг | 18 мг | 42.4% | 41% | 236 г |
| Йод, I | 7.95 мкг | 150 мкг | 5.3% | 5.1% | 1887 г |
| Кобальт, Co | 0.8 мкг | 10 мкг | 8% | 7.7% | 1250 г |
| Литий, Li | 0.35 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7493 мг | 2 мг | 37.5% | 36.2% | 267 г |
| Медь, Cu | 91 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 8.8% | 1099 г |
| Молибден, Mo | 2.6 мкг | 70 мкг | 3.7% | 3.6% | 2692 г |
| Никель, Ni | 0.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.475 мкг | 55 мкг | 2.7% | 2.6% | 3729 г |
| Стронций, Sr | 33.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.3 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17937 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.7% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.7055 мг | 12 мг | 5.9% | 5.7% | 1701 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.272 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.426 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.179 г | ~ | |||
| Валин | 0.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лизин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.632 г | ~ | |||
| Аланин | 0.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Глицин | 0.126 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.361 г | ~ | |||
| Пролин | 0.129 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 21.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 49.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.525 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.25 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.184 г | min 16.8 г | 13% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.149 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.538 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.7% | 21.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.347 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с тыквой составляет 103,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».