| Какао-порошок | 40 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 111 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 75 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 372.3 ккал | 1684 ккал | 22.1% | 5.9% | 452 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 3.5% | 776 г |
| Жиры | 29.3 г | 56 г | 52.3% | 14% | 191 г |
| Углеводы | 17 г | 219 г | 7.8% | 2.1% | 1288 г |
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 6.4% | 417 г |
| Вода | 37.3 г | 2273 г | 1.6% | 0.4% | 6094 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 234.9 мкг | 900 мкг | 26.1% | 7% | 383 г |
| Ретинол | 0.215 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 0.6% | 4202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 1.4% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 3.3% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 104.35 мг | 500 мг | 20.9% | 5.6% | 479 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.705 мг | 5 мг | 14.1% | 3.8% | 709 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 1.6% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.504 мкг | 400 мкг | 3.4% | 0.9% | 2962 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.235 мкг | 3 мкг | 7.8% | 2.1% | 1277 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.18 мкг | 10 мкг | 11.8% | 3.2% | 847 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.889 мг | 15 мг | 5.9% | 1.6% | 1687 г |
| Витамин Н, биотин | 7.439 мкг | 50 мкг | 14.9% | 4% | 672 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7491 мг | 20 мг | 13.7% | 3.7% | 728 г |
| Ниацин | 0.566 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.08 мг | 2500 мг | 10.4% | 2.8% | 965 г |
| Кальций, Ca | 45.47 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.2% | 2199 г |
| Кремний, Si | 0.867 мг | 30 мг | 2.9% | 0.8% | 3460 г |
| Магний, Mg | 56.92 мг | 400 мг | 14.2% | 3.8% | 703 г |
| Натрий, Na | 53.44 мг | 1300 мг | 4.1% | 1.1% | 2433 г |
| Сера, S | 88.03 мг | 1000 мг | 8.8% | 2.4% | 1136 г |
| Фосфор, P | 170.6 мг | 800 мг | 21.3% | 5.7% | 469 г |
| Хлор, Cl | 61.68 мг | 2300 мг | 2.7% | 0.7% | 3729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 227.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.735 мг | 18 мг | 20.8% | 5.6% | 482 г |
| Йод, I | 7.26 мкг | 150 мкг | 4.8% | 1.3% | 2066 г |
| Кобальт, Co | 3.815 мкг | 10 мкг | 38.2% | 10.3% | 262 г |
| Марганец, Mn | 0.6696 мг | 2 мг | 33.5% | 9% | 299 г |
| Медь, Cu | 578.4 мкг | 1000 мкг | 57.8% | 15.5% | 173 г |
| Молибден, Mo | 11.264 мкг | 70 мкг | 16.1% | 4.3% | 621 г |
| Никель, Ni | 0.477 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.269 мкг | 55 мкг | 22.3% | 6% | 448 г |
| Титан, Ti | 2.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.07 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.3% | 7537 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 1.4056 мг | 12 мг | 11.7% | 3.1% | 854 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.666 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.282 г | ~ | |||
| Валин | 0.281 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.399 г | ~ | |||
| Лизин | 0.327 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Треонин | 0.227 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.418 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.258 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.445 г | ~ | |||
| Глицин | 0.153 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.659 г | ~ | |||
| Пролин | 0.154 г | ~ | |||
| Серин | 0.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 252.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 17.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.863 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.395 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.212 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.484 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.552 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.561 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.794 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.493 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.801 г | min 16.8 г | 52.4% | 14.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.494 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.88 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.196 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.143 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.673 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Шоколадный брауни составляет 372,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».