| Карась (Жарка) | 370 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.2 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1264 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 16.1% | 466 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 10.1% | 747 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3051 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.2 мкг | 900 мкг | 2% | 1.5% | 4945 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.6% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 6.5% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 12162 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.017 мг | 15 мг | 20.1% | 15.1% | 497 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2255 мг | 20 мг | 26.1% | 19.6% | 383 г |
| Ниацин | 2.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.43 мг | 2500 мг | 7.7% | 5.8% | 1306 г |
| Кальций, Ca | 59.39 мг | 1000 мг | 5.9% | 4.4% | 1684 г |
| Магний, Mg | 19.19 мг | 400 мг | 4.8% | 3.6% | 2084 г |
| Натрий, Na | 750.51 мг | 1300 мг | 57.7% | 43.3% | 173 г |
| Сера, S | 166.58 мг | 1000 мг | 16.7% | 12.5% | 600 г |
| Фосфор, P | 166.8 мг | 800 мг | 20.9% | 15.7% | 480 г |
| Хлор, Cl | 1101.97 мг | 2300 мг | 47.9% | 36% | 209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.737 мг | 18 мг | 4.1% | 3.1% | 2442 г |
| Кобальт, Co | 0.277 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2.1% | 3610 г |
| Марганец, Mn | 0.0046 мг | 2 мг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Медь, Cu | 5 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Молибден, Mo | 2.031 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2.2% | 3447 г |
| Селен, Se | 0.002 мкг | 55 мкг | 2750000 г | ||
| Фтор, F | 0.04 мкг | 4000 мкг | 10000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0111 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 108108 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 59.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.308 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.382 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.465 г | min 16.8 г | 8.7% | 6.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.458 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.7% | 26.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.68 г | ~ |
Энергетическая ценность Карась жареный составляет 133,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».