| Яйцо куриное | 46 г |
| Горчица Русская [Любимые Традиции] | 10 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Масло Оливковое Classico Extra Vergine [Monini] | 30 г |
| Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 739.7 ккал | 1684 ккал | 43.9% | 5.9% | 228 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 0.3% | 4000 г |
| Жиры | 80.3 г | 56 г | 143.4% | 19.4% | 70 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.1% | 10429 г |
| Вода | 14.5 г | 2273 г | 0.6% | 0.1% | 15676 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.7 мкг | 900 мкг | 3.7% | 0.5% | 2671 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 62500 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 0.1% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 0.4% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 32.52 мг | 500 мг | 6.5% | 0.9% | 1538 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 0.5% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% | 0.1% | 11111 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.907 мкг | 400 мкг | 0.2% | 44101 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 0.3% | 4478 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.285 мкг | 10 мкг | 2.9% | 0.4% | 3509 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.078 мг | 15 мг | 0.5% | 0.1% | 19231 г |
| Витамин Н, биотин | 2.617 мкг | 50 мкг | 5.2% | 0.7% | 1911 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4665 мг | 20 мг | 2.3% | 0.3% | 4287 г |
| Ниацин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 18.27 мг | 2500 мг | 0.7% | 0.1% | 13684 г |
| Кальций, Ca | 10.29 мг | 1000 мг | 1% | 0.1% | 9718 г |
| Магний, Mg | 1.74 мг | 400 мг | 0.4% | 0.1% | 22989 г |
| Натрий, Na | 344.51 мг | 1300 мг | 26.5% | 3.6% | 377 г |
| Сера, S | 24.33 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.3% | 4110 г |
| Фосфор, P | 25.5 мг | 800 мг | 3.2% | 0.4% | 3137 г |
| Хлор, Cl | 524.64 мг | 2300 мг | 22.8% | 3.1% | 438 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.354 мг | 18 мг | 2% | 0.3% | 5085 г |
| Йод, I | 2.59 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.2% | 5792 г |
| Кобальт, Co | 1.423 мкг | 10 мкг | 14.2% | 1.9% | 703 г |
| Марганец, Mn | 0.0059 мг | 2 мг | 0.3% | 33898 г | |
| Медь, Cu | 13.05 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 0.2% | 7663 г |
| Молибден, Mo | 1.707 мкг | 70 мкг | 2.4% | 0.3% | 4101 г |
| Селен, Se | 3.979 мкг | 55 мкг | 7.2% | 1% | 1382 г |
| Фтор, F | 7.14 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 56022 г | |
| Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 0.1% | 9615 г |
| Цинк, Zn | 0.1489 мг | 12 мг | 1.2% | 0.2% | 8059 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лизин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.121 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.266 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.644 г | min 16.8 г | 3.8% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.53 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез домашний 31,08,20 составляет 739,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».