Мой здоровый рацион

Рецепт Песен паштет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Песен паштет

Печень свиная, тушеная 600 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Сметана 15% жирности 80 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Песен паштет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.3 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 977 г
Белки 21.1 г 76 г 27.8% 16.1% 360 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 8.1% 718 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.9% 6844 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.7% 3423 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3917.8 мкг 900 мкг 435.3% 252.6% 23 г
Ретинол 3.915 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.2 мг 1.5 мг 13.3% 7.7% 750 г
Витамин В2, рибофлавин 1.657 мг 1.8 мг 92.1% 53.5% 109 г
Витамин В4, холин 49.81 мг 500 мг 10% 5.8% 1004 г
Витамин В5, пантотеновая 3.673 мг 5 мг 73.5% 42.7% 136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.436 мг 2 мг 21.8% 12.7% 459 г
Витамин В9, фолаты 118.644 мкг 400 мкг 29.7% 17.2% 337 г
Витамин В12, кобаламин 13.468 мкг 3 мкг 448.9% 260.5% 22 г
Витамин C, аскорбиновая 16.9 мг 90 мг 18.8% 10.9% 533 г
Витамин D, кальциферол 0.403 мкг 10 мкг 4% 2.3% 2481 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.281 мг 15 мг 1.9% 1.1% 5338 г
Витамин Н, биотин 3.965 мкг 50 мкг 7.9% 4.6% 1261 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 6.4967 мг 20 мг 32.5% 18.9% 308 г
Ниацин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.45 мг 2500 мг 5.7% 3.3% 1743 г
Кальций, Ca 25.46 мг 1000 мг 2.5% 1.5% 3928 г
Магний, Mg 13.02 мг 400 мг 3.3% 1.9% 3072 г
Натрий, Na 63 мг 1300 мг 4.8% 2.8% 2063 г
Сера, S 220.08 мг 1000 мг 22% 12.8% 454 г
Фосфор, P 212.6 мг 800 мг 26.6% 15.4% 376 г
Хлор, Cl 35.38 мг 2300 мг 1.5% 0.9% 6501 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.8 мкг ~
Железо, Fe 13.275 мг 18 мг 73.8% 42.8% 136 г
Йод, I 4.46 мкг 150 мкг 3% 1.7% 3363 г
Кобальт, Co 1.832 мкг 10 мкг 18.3% 10.6% 546 г
Марганец, Mn 0.2198 мг 2 мг 11% 6.4% 910 г
Медь, Cu 469.92 мкг 1000 мкг 47% 27.3% 213 г
Молибден, Mo 1.559 мкг 70 мкг 2.2% 1.3% 4490 г
Олово, Sn 1.24 мкг ~
Селен, Se 53.97 мкг 55 мкг 98.1% 56.9% 102 г
Стронций, Sr 1.62 мкг ~
Фтор, F 11.54 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34662 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5495 г
Цинк, Zn 5.0288 мг 12 мг 41.9% 24.3% 239 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.145 г ~
Валин 1.148 г ~
Гистидин* 0.506 г ~
Изолейцин 0.943 г ~
Лейцин 1.656 г ~
Лизин 1.434 г ~
Метионин 0.461 г ~
Треонин 0.791 г ~
Триптофан 0.261 г ~
Фенилаланин 0.91 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.109 г ~
Аспарагиновая кислота 1.683 г ~
Глицин 1.076 г ~
Глутаминовая кислота 2.418 г ~
Пролин 0.996 г ~
Серин 1.005 г ~
Тирозин 0.634 г ~
Цистеин 0.351 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 362.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.19 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.532 г ~
18:0 Стеариновая 0.63 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.408 г min 16.8 г 14.3% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.173 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.226 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.443 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.379 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.029 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.021 г ~

Энергетическая ценность Песен паштет составляет 172,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов