Мой здоровый рацион

Рецепт Винегрет детский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет детский

Картофель отварной по 1-206 15 г
Морковь отварная по 2-40 10 г
Свекла отварная по 1-76 12 г
Огурец соленый 12 г
Лук репчатый 3 г
Оливковое масло 3 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет детский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.5 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1821 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.7% 4000 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 10.3% 1057 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 4.2% 2547 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 12.4% 870 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.8% 2841 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 341.5 мкг 900 мкг 37.9% 41% 264 г
альфа Каротин 1.2 мкг ~
бета Каротин 2.084 мг 5 мг 41.7% 45.1% 240 г
Лютеин + Зеаксантин 180 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.8% 3830 г
Витамин В4, холин 8.91 мг 500 мг 1.8% 1.9% 5612 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 4.2% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 5.1% 2128 г
Витамин В9, фолаты 22.833 мкг 400 мкг 5.7% 6.2% 1752 г
Витамин C, аскорбиновая 8.1 мг 90 мг 9% 9.7% 1111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.797 мг 15 мг 5.3% 5.7% 1882 г
Витамин Н, биотин 0.045 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 7.7% 1412 г
Витамин РР, НЭ 0.8205 мг 20 мг 4.1% 4.4% 2438 г
Ниацин 0.478 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.95 мг 2500 мг 10.8% 11.7% 926 г
Кальций, Ca 25.77 мг 1000 мг 2.6% 2.8% 3880 г
Кремний, Si 0.25 мг 30 мг 0.8% 0.9% 12000 г
Магний, Mg 22.27 мг 400 мг 5.6% 6.1% 1796 г
Натрий, Na 295.28 мг 1300 мг 22.7% 24.5% 440 г
Сера, S 16.85 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 5935 г
Фосфор, P 48.9 мг 800 мг 6.1% 6.6% 1636 г
Хлор, Cl 1.25 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 184000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20 мкг ~
Бор, B 10 мкг ~
Железо, Fe 0.977 мг 18 мг 5.4% 5.8% 1842 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Кобальт, Co 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 2.7% 4000 г
Марганец, Mn 0.14 мг 2 мг 7% 7.6% 1429 г
Медь, Cu 74.93 мкг 1000 мкг 7.5% 8.1% 1335 г
Никель, Ni 0.15 мкг ~
Рубидий, Rb 23.8 мкг ~
Селен, Se 0.467 мкг 55 мкг 0.8% 0.9% 11777 г
Фтор, F 1.55 мкг 4000 мкг 258065 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Цинк, Zn 0.268 мг 12 мг 2.2% 2.4% 4478 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.342 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.093 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 16.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.662 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.355 г min 16.8 г 20% 21.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.255 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.71 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.641 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Винегрет детский составляет 92,5 кКал.

  • Порция = 60 гр (55.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».