Мой здоровый рацион

Рецепт Кебаб куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кебаб куриный

Курица 1 кат. (Запекание) 101 г
Огурец соленый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кебаб куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.9 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 952 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 10.1% 563 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 13.5% 421 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 1.8% 3161 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.3 мкг 900 мкг 4.8% 2.7% 2079 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 3.6% 1579 г
Витамин В4, холин 54.91 мг 500 мг 11% 6.2% 911 г
Витамин В5, пантотеновая 0.537 мг 5 мг 10.7% 6% 931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.339 мг 2 мг 17% 9.6% 590 г
Витамин В9, фолаты 2.272 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 17606 г
Витамин В12, кобаламин 0.397 мкг 3 мкг 13.2% 7.5% 756 г
Витамин C, аскорбиновая 2.62 мг 90 мг 2.9% 1.6% 3435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 1.5% 3750 г
Витамин Н, биотин 7.225 мкг 50 мкг 14.5% 8.2% 692 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 9.0115 мг 20 мг 45.1% 25.5% 222 г
Ниацин 5.542 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.42 мг 2500 мг 7.9% 4.5% 1266 г
Кальций, Ca 23.51 мг 1000 мг 2.4% 1.4% 4254 г
Магний, Mg 18.67 мг 400 мг 4.7% 2.7% 2142 г
Натрий, Na 476.25 мг 1300 мг 36.6% 20.7% 273 г
Сера, S 134.41 мг 1000 мг 13.4% 7.6% 744 г
Фосфор, P 124.6 мг 800 мг 15.6% 8.8% 642 г
Хлор, Cl 53.84 мг 2300 мг 2.3% 1.3% 4272 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.412 мг 18 мг 7.8% 4.4% 1275 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 7317 г
Кобальт, Co 8.857 мкг 10 мкг 88.6% 50.1% 113 г
Марганец, Mn 0.0145 мг 2 мг 0.7% 0.4% 13793 г
Медь, Cu 59.98 мкг 1000 мкг 6% 3.4% 1667 г
Молибден, Mo 3.613 мкг 70 мкг 5.2% 2.9% 1937 г
Селен, Se 7.006 мкг 55 мкг 12.7% 7.2% 785 г
Фтор, F 93.93 мкг 4000 мкг 2.3% 1.3% 4258 г
Хром, Cr 6.5 мкг 50 мкг 13% 7.3% 769 г
Цинк, Zn 1.5445 мг 12 мг 12.9% 7.3% 777 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.956 г ~
Валин 0.684 г ~
Гистидин* 0.381 г ~
Изолейцин 0.536 г ~
Лейцин 1.095 г ~
Лизин 1.235 г ~
Метионин 0.365 г ~
Метионин + Цистеин 0.544 г ~
Треонин 0.691 г ~
Триптофан 0.225 г ~
Фенилаланин 0.575 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.08 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.893 г ~
Аспарагиновая кислота 1.266 г ~
Гидроксипролин 0.117 г ~
Глицин 1.049 г ~
Глутаминовая кислота 2.004 г ~
Пролин 0.684 г ~
Серин 0.668 г ~
Тирозин 0.497 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 26.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.101 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.463 г ~
17:0 Маргариновая 0.109 г ~
18:0 Стеариновая 0.715 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.207 г min 16.8 г 36.9% 20.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.971 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.563 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.101 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.29 г от 11.2 до 20.6 г 20.4% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.3 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.132 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Кебаб куриный составляет 176,9 кКал.

  • Порция = 130 гр (230 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».