| Печень куриная (Тушение) | 900 г |
| Кабачок (Тушение) | 900 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.6 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2352 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 17% | 817 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 7% | 2000 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.5% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.5% | 4000 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2687 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4583.3 мкг | 900 мкг | 509.3% | 711.3% | 20 г |
| Ретинол | 4.581 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 1.8% | 7692 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.208 мг | 1.5 мг | 13.9% | 19.4% | 721 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.954 мг | 1.8 мг | 53% | 74% | 189 г |
| Витамин В4, холин | 90.49 мг | 500 мг | 18.1% | 25.3% | 553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.836 мг | 5 мг | 56.7% | 79.2% | 176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.394 мг | 2 мг | 19.7% | 27.5% | 508 г |
| Витамин В9, фолаты | 78.528 мкг | 400 мкг | 19.6% | 27.4% | 509 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.358 мкг | 3 мкг | 245.3% | 342.6% | 41 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.26 мг | 90 мг | 13.6% | 19% | 734 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.355 мг | 15 мг | 2.4% | 3.4% | 4225 г |
| Витамин Н, биотин | 0.181 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 27624 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 2.2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2871 мг | 20 мг | 31.4% | 43.9% | 318 г |
| Ниацин | 4.729 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.87 мг | 2500 мг | 9.3% | 13% | 1078 г |
| Кальций, Ca | 13.86 мг | 1000 мг | 1.4% | 2% | 7215 г |
| Кремний, Si | 12.884 мг | 30 мг | 42.9% | 59.9% | 233 г |
| Магний, Mg | 14.55 мг | 400 мг | 3.6% | 5% | 2749 г |
| Натрий, Na | 39.79 мг | 1300 мг | 3.1% | 4.3% | 3267 г |
| Сера, S | 90.79 мг | 1000 мг | 9.1% | 12.7% | 1101 г |
| Фосфор, P | 120 мг | 800 мг | 15% | 20.9% | 667 г |
| Хлор, Cl | 0.37 мг | 2300 мг | 621622 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.104 мг | 18 мг | 45% | 62.8% | 222 г |
| Кобальт, Co | 7.262 мкг | 10 мкг | 72.6% | 101.4% | 138 г |
| Марганец, Mn | 0.1905 мг | 2 мг | 9.5% | 13.3% | 1050 г |
| Медь, Cu | 198.03 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 27.7% | 505 г |
| Молибден, Mo | 27.281 мкг | 70 мкг | 39% | 54.5% | 257 г |
| Никель, Ni | 0.472 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.576 мкг | 55 мкг | 33.8% | 47.2% | 296 г |
| Фтор, F | 28.4 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 14085 г |
| Хром, Cr | 4.38 мкг | 50 мкг | 8.8% | 12.3% | 1142 г |
| Цинк, Zn | 3.1486 мг | 12 мг | 26.2% | 36.6% | 381 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.482 г | ~ | |||
| Валин | 0.601 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.2 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.449 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.921 г | ~ | |||
| Лизин | 0.511 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.315 г | ~ | |||
| Треонин | 0.344 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.468 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.787 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.692 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.892 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.511 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.327 г | ~ | |||
| Пролин | 0.482 г | ~ | |||
| Серин | 0.234 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 155.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.434 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.224 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.75 г | min 16.8 г | 4.5% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.735 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.315 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с кабачками составляет 71,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».