| Огурец, грунтовый | 200 г |
| Морковь, красная | 150 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Сахар-песок | 5 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Перец молотый красный | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
1. Овощи помыть, очистить. Огурец и морковь нарезать тонкими ленточками (овощечисткой). 2. Чеснок нарезать тонкими пластиками. Для заправки смешать все ингредиенты. 3. Залить овощи заправкой, перемешать. Овощной салат должен настояться 30 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.4 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2392 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.6% | 5429 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 10.9% | 1302 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 4.1% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12.1% | 1176 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 745 мкг | 900 мкг | 82.8% | 117.6% | 121 г |
| бета Каротин | 4.516 мг | 5 мг | 90.3% | 128.3% | 111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.8% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.1% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 3.79 мг | 500 мг | 0.8% | 1.1% | 13193 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 7.7% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 6% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.869 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.1% | 6815 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.41 мг | 90 мг | 8.2% | 11.6% | 1215 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.171 мг | 15 мг | 14.5% | 20.6% | 691 г |
| Витамин Н, биотин | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.3% | 10870 г |
| Витамин К, филлохинон | 14 мкг | 120 мкг | 11.7% | 16.6% | 857 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6635 мг | 20 мг | 3.3% | 4.7% | 3014 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.67 мг | 2500 мг | 6.6% | 9.4% | 1509 г |
| Кальций, Ca | 28.48 мг | 1000 мг | 2.8% | 4% | 3511 г |
| Магний, Mg | 23.22 мг | 400 мг | 5.8% | 8.2% | 1723 г |
| Натрий, Na | 219.27 мг | 1300 мг | 16.9% | 24% | 593 г |
| Сера, S | 2.19 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.3% | 45662 г |
| Фосфор, P | 45.5 мг | 800 мг | 5.7% | 8.1% | 1758 г |
| Хлор, Cl | 35.89 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.3% | 6408 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 73 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.771 мг | 18 мг | 4.3% | 6.1% | 2335 г |
| Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.3% | 4286 г |
| Кобальт, Co | 1.436 мкг | 10 мкг | 14.4% | 20.5% | 696 г |
| Марганец, Mn | 0.2235 мг | 2 мг | 11.2% | 15.9% | 895 г |
| Медь, Cu | 88.52 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 12.6% | 1130 г |
| Молибден, Mo | 7.786 мкг | 70 мкг | 11.1% | 15.8% | 899 г |
| Селен, Se | 0.588 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.6% | 9354 г |
| Фтор, F | 28.51 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 14030 г |
| Хром, Cr | 4.01 мкг | 50 мкг | 8% | 11.4% | 1247 г |
| Цинк, Zn | 0.2955 мг | 12 мг | 2.5% | 3.6% | 4061 г |
Энергетическая ценность Салат "Огурчик и морковка" составляет 70,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».