| Ряженка 4,0% жирности | 1440 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.8 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1047 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 5.5% | 1134 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 10.6% | 583 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 2.9% | 2168 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3256 г |
| Органические кислоты | 2.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.2 мкг | 900 мкг | 8.8% | 5.5% | 1136 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.312 мг | 1.8 мг | 17.3% | 10.8% | 577 г |
| Витамин В4, холин | 56.64 мг | 500 мг | 11.3% | 7% | 883 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 6% | 1042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.8 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.7% | 3704 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.48 мкг | 3 мкг | 16% | 10% | 625 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.24 мг | 15 мг | 1.6% | 1% | 6250 г |
| Витамин Н, биотин | 7.68 мкг | 50 мкг | 15.4% | 9.6% | 651 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.92 мг | 20 мг | 9.6% | 6% | 1042 г |
| Ниацин | 0.24 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.4 мг | 2500 мг | 14% | 8.7% | 713 г |
| Кальций, Ca | 297.6 мг | 1000 мг | 29.8% | 18.5% | 336 г |
| Магний, Mg | 33.6 мг | 400 мг | 8.4% | 5.2% | 1190 г |
| Натрий, Na | 120 мг | 1300 мг | 9.2% | 5.7% | 1083 г |
| Сера, S | 67.2 мг | 1000 мг | 6.7% | 4.2% | 1488 г |
| Фосфор, P | 220.8 мг | 800 мг | 27.6% | 17.2% | 362 г |
| Хлор, Cl | 240 мг | 2300 мг | 10.4% | 6.5% | 958 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.24 мг | 18 мг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Йод, I | 21.6 мкг | 150 мкг | 14.4% | 9% | 694 г |
| Кобальт, Co | 2.16 мкг | 10 мкг | 21.6% | 13.4% | 463 г |
| Марганец, Mn | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Медь, Cu | 28.8 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 1.8% | 3472 г |
| Молибден, Mo | 12 мкг | 70 мкг | 17.1% | 10.6% | 583 г |
| Олово, Sn | 36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.4 мкг | 55 мкг | 4.4% | 2.7% | 2292 г |
| Стронций, Sr | 40.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Хром, Cr | 4.8 мкг | 50 мкг | 9.6% | 6% | 1042 г |
| Цинк, Zn | 0.96 мг | 12 мг | 8% | 5% | 1250 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.456 г | min 16.8 г | 20.6% | 12.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.288 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.6% |
Энергетическая ценность Сыр домашний составляет 160,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».