| Фарш куриный | 250 г |
| Макароны, необогащенные, приготовленные | 550 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Базилик, сушеный | 3 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Перец красный сладкий | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 55 г |
Лук порезать на небольшие полукольца, а перец - кубиками и обжарить на сковороде, смазанной оливковым маслом. Убрать лук и перец со сковороды, положить в неё фарш, посолить, поперчить и обжарить до готовности. Добавить 2 столовые ложки кетчупа (томатной пасты) и подержать на огне около 2 минут. Макароны отварить до состояния "аль денте", слить воду и переложить обратно в кастрюлю. Добавить в неё фарш с обжаренными овощами, небольшое количество воды, в которой варились макароны, посыпать базиликом и перемешать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.3 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1077 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 5.1% | 1246 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7% | 918 г |
| Углеводы | 18.8 г | 219 г | 8.6% | 5.5% | 1165 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.1% | 1250 г |
| Вода | 49.6 г | 2273 г | 2.2% | 1.4% | 4583 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.3 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2.3% | 2786 г |
| альфа Каротин | 0.329 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 2.5% | 2564 г |
| бета Криптоксантин | 0.21 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.161 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.677 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.2% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.1% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 3.61 мг | 500 мг | 0.7% | 0.4% | 13850 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 1.5% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 3.3% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.696 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5198 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.56 мг | 90 мг | 17.3% | 11.1% | 578 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.347 мг | 15 мг | 2.3% | 1.5% | 4323 г |
| бета Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.282 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.327 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 15291 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 2.9% | 2182 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.267 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.4771 мг | 20 мг | 2.4% | 1.5% | 4192 г |
| Ниацин | 0.169 мг | ~ | |||
| Бетаин | 36.348 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.39 мг | 2500 мг | 4.3% | 2.8% | 2350 г |
| Кальций, Ca | 17.77 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5627 г |
| Магний, Mg | 16.71 мг | 400 мг | 4.2% | 2.7% | 2394 г |
| Натрий, Na | 189.9 мг | 1300 мг | 14.6% | 9.3% | 685 г |
| Сера, S | 9.9 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 10101 г |
| Фосфор, P | 42.7 мг | 800 мг | 5.3% | 3.4% | 1874 г |
| Хлор, Cl | 305.2 мг | 2300 мг | 13.3% | 8.5% | 754 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.856 мг | 18 мг | 4.8% | 3.1% | 2103 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 2.037 мкг | 10 мкг | 20.4% | 13.1% | 491 г |
| Марганец, Mn | 0.2586 мг | 2 мг | 12.9% | 8.3% | 773 г |
| Медь, Cu | 102.17 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 6.5% | 979 г |
| Молибден, Mo | 2.134 мкг | 70 мкг | 3% | 1.9% | 3280 г |
| Никель, Ni | 0.291 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.101 мкг | 55 мкг | 25.6% | 16.4% | 390 г |
| Фтор, F | 3.45 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 115942 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 0.4622 мг | 12 мг | 3.9% | 2.5% | 2596 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.943 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.133 г | ~ | |||
| Валин | 0.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.248 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.383 г | ~ | |||
| Серин | 0.151 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.576 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.273 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.05 г | min 16.8 г | 6.3% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.073 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.351 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Макароны по-флотски составляет 156,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».