| Картофель | 305 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.5 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1364 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 4.7% | 1727 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.8% | 1037 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 5.3% | 1542 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.9% | 1667 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.1 мкг | 900 мкг | 5% | 4% | 1996 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 5.8% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.6% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 11.66 мг | 500 мг | 2.3% | 1.9% | 4288 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 4.8% | 1706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 11% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.071 мкг | 400 мкг | 2% | 1.6% | 4956 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.114 мкг | 3 мкг | 3.8% | 3.1% | 2632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.5 мг | 90 мг | 19.4% | 15.7% | 514 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.131 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.1% | 7634 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.156 мг | 15 мг | 1% | 0.8% | 9615 г |
| Витамин Н, биотин | 0.317 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 15773 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.5% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2543 мг | 20 мг | 11.3% | 9.1% | 887 г |
| Ниацин | 1.153 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 505.4 мг | 2500 мг | 20.2% | 16.4% | 495 г |
| Кальций, Ca | 109.06 мг | 1000 мг | 10.9% | 8.8% | 917 г |
| Кремний, Si | 43.571 мг | 30 мг | 145.2% | 117.6% | 69 г |
| Магний, Mg | 25.54 мг | 400 мг | 6.4% | 5.2% | 1566 г |
| Натрий, Na | 114.56 мг | 1300 мг | 8.8% | 7.1% | 1135 г |
| Сера, S | 54.33 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.4% | 1841 г |
| Фосфор, P | 111.1 мг | 800 мг | 13.9% | 11.3% | 720 г |
| Хлор, Cl | 220.14 мг | 2300 мг | 9.6% | 7.8% | 1045 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 749.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 129.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.86 мг | 18 мг | 4.8% | 3.9% | 2093 г |
| Йод, I | 4.36 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.3% | 3440 г |
| Кобальт, Co | 4.357 мкг | 10 мкг | 43.6% | 35.3% | 230 г |
| Литий, Li | 67.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1582 мг | 2 мг | 7.9% | 6.4% | 1264 г |
| Медь, Cu | 131.07 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 10.6% | 763 г |
| Молибден, Mo | 6.971 мкг | 70 мкг | 10% | 8.1% | 1004 г |
| Никель, Ni | 4.357 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 435.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.712 мкг | 55 мкг | 3.1% | 2.5% | 3213 г |
| Стронций, Sr | 8.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.22 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 15256 г |
| Хром, Cr | 8.71 мкг | 50 мкг | 17.4% | 14.1% | 574 г |
| Цинк, Zn | 0.8166 мг | 12 мг | 6.8% | 5.5% | 1470 г |
| Цирконий, Zr | 2.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.644 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.175 г | ~ | |||
| Валин | 0.264 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.343 г | ~ | |||
| Лизин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.18 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.44 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.541 г | ~ | |||
| Аланин | 0.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.375 г | ~ | |||
| Глицин | 0.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.748 г | ~ | |||
| Пролин | 0.354 г | ~ | |||
| Серин | 0.241 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.107 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.06 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.162 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.197 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.559 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.462 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.385 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.548 г | min 16.8 г | 9.2% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.309 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.212 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка составляет 123,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».