| Яйцо куриное (Жарка) | 115 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 794 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 9.1% | 521 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 14.1% | 335 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3460 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 301.8 мкг | 900 мкг | 33.5% | 15.8% | 298 г |
| Ретинол | 0.317 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 0.8% | 6173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.5% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.511 мг | 1.8 мг | 28.4% | 13.4% | 352 г |
| Витамин В4, холин | 275.21 мг | 500 мг | 55% | 25.9% | 182 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.498 мг | 5 мг | 30% | 14.2% | 334 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 3.8% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.05 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 4969 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.598 мкг | 3 мкг | 19.9% | 9.4% | 502 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.479 мкг | 10 мкг | 24.8% | 11.7% | 403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.706 мг | 15 мг | 4.7% | 2.2% | 2125 г |
| Витамин Н, биотин | 23.23 мкг | 50 мкг | 46.5% | 21.9% | 215 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.15 мг | 20 мг | 20.8% | 9.8% | 482 г |
| Ниацин | 0.219 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.75 мг | 2500 мг | 6.5% | 3.1% | 1546 г |
| Кальций, Ca | 63.85 мг | 1000 мг | 6.4% | 3% | 1566 г |
| Магний, Mg | 13.8 мг | 400 мг | 3.5% | 1.7% | 2899 г |
| Натрий, Na | 154.45 мг | 1300 мг | 11.9% | 5.6% | 842 г |
| Сера, S | 202.65 мг | 1000 мг | 20.3% | 9.6% | 493 г |
| Фосфор, P | 221.7 мг | 800 мг | 27.7% | 13.1% | 361 г |
| Хлор, Cl | 179.4 мг | 2300 мг | 7.8% | 3.7% | 1282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.885 мг | 18 мг | 16% | 7.5% | 624 г |
| Йод, I | 19.64 мкг | 150 мкг | 13.1% | 6.2% | 764 г |
| Кобальт, Co | 11.5 мкг | 10 мкг | 115% | 54.2% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.0335 мг | 2 мг | 1.7% | 0.8% | 5970 г |
| Медь, Cu | 95.58 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 4.5% | 1046 г |
| Молибден, Mo | 6.9 мкг | 70 мкг | 9.9% | 4.7% | 1014 г |
| Селен, Se | 33.239 мкг | 55 мкг | 60.4% | 28.5% | 165 г |
| Фтор, F | 63.39 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6310 г |
| Хром, Cr | 4.6 мкг | 50 мкг | 9.2% | 4.3% | 1087 г |
| Цинк, Zn | 1.2815 мг | 12 мг | 10.7% | 5% | 936 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.909 г | ~ | |||
| Валин | 0.887 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.392 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.691 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.245 г | ~ | |||
| Лизин | 1.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.484 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.829 г | ~ | |||
| Треонин | 0.703 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.749 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.302 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.818 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.417 г | ~ | |||
| Глицин | 0.484 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.462 г | ~ | |||
| Серин | 1.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.554 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.334 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 632.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.187 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.095 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.121 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.438 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.588 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.388 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.77 г | min 16.8 г | 40.3% | 19% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.592 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.84 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.502 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.307 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Утренняя яичница составляет 212 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».