Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельно-кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельно-кабачковые оладьи

Картофель (Жарка) 345 г
Цукини, молодые 187 г
Яйцо куриное 55 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 33 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 3 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельно-кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.1 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 984 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 5.4% 1070 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 4.6% 1273 г
Углеводы 25.7 г 219 г 11.7% 6.8% 852 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 6.4% 909 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 1.5% 4081 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.4 мкг 900 мкг 7.2% 4.2% 1398 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 5.7% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 5.4% 1071 г
Витамин В4, холин 55.73 мг 500 мг 11.1% 6.5% 897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.745 мг 5 мг 14.9% 8.7% 671 г
Витамин В6, пиридоксин 0.379 мг 2 мг 19% 11.1% 528 г
Витамин В9, фолаты 18.709 мкг 400 мкг 4.7% 2.7% 2138 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 1.8% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 31.8 мг 90 мг 35.3% 20.6% 283 г
Витамин D, кальциферол 0.392 мкг 10 мкг 3.9% 2.3% 2551 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 0.8% 7246 г
Витамин Н, биотин 3.702 мкг 50 мкг 7.4% 4.3% 1351 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.9767 мг 20 мг 14.9% 8.7% 672 г
Ниацин 1.413 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 810.04 мг 2500 мг 32.4% 18.9% 309 г
Кальций, Ca 31.99 мг 1000 мг 3.2% 1.9% 3126 г
Кремний, Si 44.66 мг 30 мг 148.9% 87% 67 г
Магний, Mg 42.65 мг 400 мг 10.7% 6.3% 938 г
Натрий, Na 30.13 мг 1300 мг 2.3% 1.3% 4315 г
Сера, S 81.67 мг 1000 мг 8.2% 4.8% 1224 г
Фосфор, P 145.5 мг 800 мг 18.2% 10.6% 550 г
Хлор, Cl 79.57 мг 2300 мг 3.5% 2% 2891 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 768.2 мкг ~
Бор, B 102.7 мкг ~
Ванадий, V 133.09 мкг ~
Железо, Fe 1.677 мг 18 мг 9.3% 5.4% 1073 г
Йод, I 8.22 мкг 150 мкг 5.5% 3.2% 1825 г
Кобальт, Co 5.967 мкг 10 мкг 59.7% 34.9% 168 г
Литий, Li 68.777 мкг ~
Марганец, Mn 0.2756 мг 2 мг 13.8% 8.1% 726 г
Медь, Cu 202.43 мкг 1000 мкг 20.2% 11.8% 494 г
Молибден, Mo 8.214 мкг 70 мкг 11.7% 6.8% 852 г
Никель, Ni 4.466 мкг ~
Рубидий, Rb 446.6 мкг ~
Селен, Se 5.909 мкг 55 мкг 10.7% 6.3% 931 г
Стронций, Sr 8.29 мкг ~
Фтор, F 36.59 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10932 г
Хром, Cr 9.64 мкг 50 мкг 19.3% 11.3% 519 г
Цинк, Zn 1.0315 мг 12 мг 8.6% 5% 1163 г
Цирконий, Zr 2.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.743 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.804 г ~
Аргинин* 0.322 г ~
Валин 0.348 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.431 г ~
Лизин 0.402 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.257 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.283 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.413 г ~
Заменимые аминокислоты 1.309 г ~
Аланин 0.321 г ~
Аспарагиновая кислота 0.699 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 0.784 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.376 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 13%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.487 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.07 г min 16.8 г 6.4% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.924 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.409 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.323 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.166 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Картофельно-кабачковые оладьи составляет 171,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».