| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 1 Стакан 200 мл |
| Сахар песок | 1 Стакан 200 мл |
| Яйцо куриное | 180 г |
| Яблоки дикие | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.8 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 799 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 3.2% | 1490 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 2.6% | 1806 г |
| Углеводы | 41.5 г | 219 г | 18.9% | 9% | 528 г |
| Углеводы (общие) | 8.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 51.6 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4405 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.8 мкг | 900 мкг | 7.1% | 3.4% | 1411 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.7% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.2% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 69.81 мг | 500 мг | 14% | 6.6% | 716 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.359 мг | 5 мг | 7.2% | 3.4% | 1393 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 1.4% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.161 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 9613 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.126 мкг | 3 мкг | 4.2% | 2% | 2381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.23 мг | 90 мг | 3.6% | 1.7% | 2786 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.533 мкг | 10 мкг | 5.3% | 2.5% | 1876 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.405 мг | 15 мг | 2.7% | 1.3% | 3704 г |
| Витамин Н, биотин | 5.23 мкг | 50 мкг | 10.5% | 5% | 956 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.3902 мг | 20 мг | 7% | 3.3% | 1439 г |
| Ниацин | 0.256 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.38 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.5% | 1874 г |
| Кальций, Ca | 24.32 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.1% | 4112 г |
| Кремний, Si | 0.672 мг | 30 мг | 2.2% | 1% | 4464 г |
| Магний, Mg | 8.42 мг | 400 мг | 2.1% | 1% | 4751 г |
| Натрий, Na | 33.59 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.2% | 3870 г |
| Сера, S | 56.01 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.7% | 1785 г |
| Фосфор, P | 67.2 мг | 800 мг | 8.4% | 4% | 1190 г |
| Хлор, Cl | 41.15 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.9% | 5589 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.019 мг | 18 мг | 5.7% | 2.7% | 1766 г |
| Йод, I | 4.99 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.6% | 3006 г |
| Кобальт, Co | 2.694 мкг | 10 мкг | 26.9% | 12.8% | 371 г |
| Марганец, Mn | 0.1492 мг | 2 мг | 7.5% | 3.6% | 1340 г |
| Медь, Cu | 64.29 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 3% | 1555 г |
| Молибден, Mo | 3.553 мкг | 70 мкг | 5.1% | 2.4% | 1970 г |
| Никель, Ni | 0.37 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.294 мкг | 55 мкг | 15.1% | 7.2% | 663 г |
| Титан, Ti | 1.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.02 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23502 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.3% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 0.3888 мг | 12 мг | 3.2% | 1.5% | 3086 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.404 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.197 г | ~ | |||
| Валин | 0.194 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.272 г | ~ | |||
| Лизин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.178 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.326 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.446 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.232 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.513 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.216 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.209 г | min 16.8 г | 7.2% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.995 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.341 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Яблочный пирог "Шарлотка". составляет 210,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».