| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 674 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 9.7% | 413 г |
| Жиры | 20 г | 56 г | 35.7% | 14.3% | 280 г |
| Вода | 55.2 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4118 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.3% | 12857 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 1.8% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 4.2% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 79 мг | 500 мг | 15.8% | 6.3% | 633 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.752 мг | 5 мг | 15% | 6% | 665 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.373 мг | 2 мг | 18.7% | 7.5% | 536 г |
| Витамин В9, фолаты | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.03 мкг | 3 мкг | 101% | 40.4% | 99 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.1 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.663 мг | 20 мг | 23.3% | 9.3% | 429 г |
| Бетаин | 22.9 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325 мг | 2500 мг | 13% | 5.2% | 769 г |
| Кальций, Ca | 16 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6250 г |
| Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% | 2.2% | 1818 г |
| Натрий, Na | 71 мг | 1300 мг | 5.5% | 2.2% | 1831 г |
| Сера, S | 249.8 мг | 1000 мг | 25% | 10% | 400 г |
| Фосфор, P | 193 мг | 800 мг | 24.1% | 9.6% | 415 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.45 мг | 18 мг | 13.6% | 5.4% | 735 г |
| Марганец, Mn | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Медь, Cu | 77 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 3.1% | 1299 г |
| Селен, Se | 27.5 мкг | 55 мкг | 50% | 20% | 200 г |
| Цинк, Zn | 8.68 мг | 12 мг | 72.3% | 28.9% | 138 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.645 г | ~ | |||
| Валин | 1.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.809 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.009 г | ~ | |||
| Лизин | 2.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.709 г | ~ | |||
| Треонин | 1.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.951 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.425 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.24 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 1.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.951 г | ~ | |||
| Пролин | 1.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.959 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.861 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.664 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.1% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.66 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.6 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.667 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.258 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.457 г | min 16.8 г | 56.3% | 22.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.581 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.581 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.156 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.558 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 7.272 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.81 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.719 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.619 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 1.287 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 1.287 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 1.287 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк рибай составляет 250 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».