Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль с грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль с грудкой

Фасоль розовая, зрелые семена, вареная, с солью 900 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 430 г
Лук репчатый (Тушение) 66 г
Морковь (Тушение) 75 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 370 г
Перец сладкий красный (Тушение) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.4 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1459 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 12.4% 697 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.2% 7000 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 5.5% 1599 г
Углеводы (общие) 14.9 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 14.7% 588 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.7% 3266 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.8 мкг 900 мкг 13.9% 12% 721 г
бета Каротин 0.739 мг 5 мг 14.8% 12.8% 677 г
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 9.7% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3% 2857 г
Витамин В4, холин 41.46 мг 500 мг 8.3% 7.2% 1206 г
Витамин В5, пантотеновая 0.578 мг 5 мг 11.6% 10.1% 865 г
Витамин В6, пиридоксин 0.306 мг 2 мг 15.3% 13.3% 654 г
Витамин В9, фолаты 93.221 мкг 400 мкг 23.3% 20.2% 429 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 6.28 мг 90 мг 7% 6.1% 1433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.851 мг 15 мг 5.7% 4.9% 1763 г
Витамин Н, биотин 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16129 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 3.2% 2727 г
Витамин РР, НЭ 2.339 мг 20 мг 11.7% 10.1% 855 г
Ниацин 2.739 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 420.71 мг 2500 мг 16.8% 14.6% 594 г
Кальций, Ca 34.96 мг 1000 мг 3.5% 3% 2860 г
Кремний, Si 3.194 мг 30 мг 10.6% 9.2% 939 г
Магний, Mg 61.94 мг 400 мг 15.5% 13.4% 646 г
Натрий, Na 142.96 мг 1300 мг 11% 9.5% 909 г
Сера, S 107.63 мг 1000 мг 10.8% 9.4% 929 г
Фосфор, P 137.8 мг 800 мг 17.2% 14.9% 581 г
Хлор, Cl 33.83 мг 2300 мг 1.5% 1.3% 6799 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.8 мкг ~
Бор, B 38.4 мкг ~
Ванадий, V 4.07 мкг ~
Железо, Fe 1.823 мг 18 мг 10.1% 8.8% 987 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 13761 г
Кобальт, Co 3.71 мкг 10 мкг 37.1% 32.1% 270 г
Литий, Li 9.246 мкг ~
Марганец, Mn 0.348 мг 2 мг 17.4% 15.1% 575 г
Медь, Cu 197.17 мкг 1000 мкг 19.7% 17.1% 507 г
Молибден, Mo 4.994 мкг 70 мкг 7.1% 6.2% 1402 г
Никель, Ni 3.11 мкг ~
Рубидий, Rb 48.1 мкг ~
Селен, Se 4.983 мкг 55 мкг 9.1% 7.9% 1104 г
Стронций, Sr 0.35 мкг ~
Фтор, F 38.45 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10403 г
Хром, Cr 7.35 мкг 50 мкг 14.7% 12.7% 680 г
Цинк, Zn 0.939 мг 12 мг 7.8% 6.8% 1278 г
Цирконий, Zr 0.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.78 г ~
Валин 0.597 г ~
Гистидин* 0.478 г ~
Изолейцин 0.514 г ~
Лейцин 0.908 г ~
Лизин 1.024 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.499 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.544 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.521 г ~
Заменимые аминокислоты 0.232 г ~
Аланин 0.546 г ~
Аспарагиновая кислота 1.122 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.432 г ~
Глутаминовая кислота 1.596 г ~
Пролин 0.471 г ~
Серин 0.531 г ~
Тирозин 0.375 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.165 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.191 г min 16.8 г 1.1% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.171 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.165 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с грудкой составляет 115,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».